Bezpieczeństwo i produkcja żywności

Bezpieczeństwo i produkcja żywności

Bezpiecześtwo i produkcja żywności studia - kierunek studiów

Zainteresowanie tym, co trafia na nasz talerz, miało być, według sceptyków, chwilowym trendem, fanaberią, która minie równie szybko, jak moda na jedzenie pizzy czy noszenie przydużych swetrów. Wszystko wskazuje jednak na to, że przyglądanie się procesowi produkcji żywności, stawianie na jej jakość oraz tropienie zależności między dietą a zdrowiem, uczyniliśmy częścią swojej codzienności. To proces naturalny dla zamożnych społeczeństw, które wpadły w pułapkę dostępności produktów i niekontrolowanej konsumpcji. Specjaliści od żywności stali się nam wyjątkowo potrzebni, byśmy w zrównoważony sposób mogli gospodarować produkcją żywności i w konsekwencji – żyć zdrowiej.

Jeśli chcesz zdobyć praktyczne wykształcenie inżynierskie, interesują Cię zagadnienia związane z żywieniem i chciałbyś pracować w nowoczesnym technologicznie środowisku, mając realny wpływ na rzeczywistość, powinieneś rozważyć studia na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności.

Z jakimi przedmiotami zetkniesz się w toku studiów? W Twoim planie pojawią się na pewno konwersatoria z matematyki, chemii, fizyki i mikrobiologii, z czasem w bardziej specjalistycznej, zawężonej formie (chemia żywności, statystyka) – to te dyscypliny będą fundamentem Twoich przyszłych inżynierskich umiejętności. W toku studiów zdobędziesz wiedzę z zakresu przechowywania, logistyki i dystrybucji produktów spożywczych, higieny produkcji i prawa żywnościowego. Przyjrzysz się procesom technologii żywności, specyfice postępowania z produktami roślinnymi i zwierzęcymi oraz zagadnieniom związanym z toksykologią żywności. Wybierając specjalizację „edukacja żywieniowa” poszerzysz swoją wiedzę o podstawy dietetyki i żywienia człowieka.

Studia na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności zapewniają wykształcenie, które z pewnością znajdzie praktyczne zastosowanie na rynku pracy. Absolwenci-inżynierowie bardzo często wybierają pracę w zakładach gastronomicznych, zakładach przemysłu spożywczego czy firmach cateringowych. Zdobyte kwalifikacje pozwalają im na pracę w charakterze dietetyków, zatrudnianych w poradniach dietetycznych lub prowadzących prywatne doradztwo w ramach własnej działalności gospodarczej. To także dobry start do zajmowania się zawodowo edukacją żywieniową, kontrolą jakości czy systemami bezpieczeństwa żywności.

 

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując bezpieczeństwo i produkcję żywności?

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

  • podstaw chemii, fizyki i matematyki
  • przepisów prawa żywnościowego
  • higieny produkcji żywności
  • kontroli jakości wyrobów spożywczych
  • przechowywania i dystrybucji żywności
  • technologii wytwarzania żywności
  • podstaw dietetyki i zasad prawidłowego odżywiania
  • praktycznego doradztwa w zakresie odżywiania – tworzenia dedykowanych diet i jadłospisów
  • edukacji żywieniowej
  • projektowania i wdrażania istniejących systemów bezpieczeństwa wykorzystywanych przy produkcji żywności
  • toksykologii żywności

 

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności?

Absolwent kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności znajdzie zatrudnienie w/jako:

  • dietetyk
  • pracownik firmy cateringowej
  • pracownik zakładu gastronomicznego
  • pracownik zakładu przemysłu spożywczego
  • pracownik kontroli jakości
  • doradca żywieniowy
  • trener zdrowego żywienia

 

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

Przy rekrutacji na bezpieczeństwo i produkcja żywności na większości uczelni brane są pod uwagę następujące przedmioty: język polski, matematyka, język obcy nowożytny, biologia, chemia, fizyka, geografia, historia, filozofia, informatyka, WOS

Popularne miasta, które oferują studia na kierunku BEZPIECZEŃSTWO I PRODUKCJA ŻYWNOŚCI

Gdzie studiować i jakie wymagania na kierunek Bezpieczeństwo i produkcja żywności

BEZPIECZEŃSTWO I PRODUKCJA ŻYWNOŚCI - Szkoły wyższe, uczelnie i wymagania

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

grupa kierunku
typ studiów
tryb studiów

Wyszukiwarka kierunków podyplomowych: znaleziono ×

grupa kierunku

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

Zobacz inne kierunki Biologiczne i przyrodnicze

Komentarze (0)