gastronomia i hotelarstwo studia

Gastronomia i hotelarstwo studia - kierunek studiów

Jeśli od zawsze marzyło Ci się otworzenie własnej restauracji, od małego lubisz spędzać czas w kuchni, ekserymentować ze składnikami, a w dodatku przemysł hotelarski nie był Ci nigdy zupełnie obojętny, kierunek gastronomia i hotelarstwo może być odpowiednim dla Ciebie! Ponad to jesteś kandydatem idelanym, jeżeli cechy, którymi się odznaczasz to m.in. samodzielność oraz zorganizowanie, ponieważ w przyszłości będziesz odpowiedzialny za funkcjonowanie i rozwój powierzonych Ci biznesów. Dobrze rozwinięty zmysł przedsiębiorczy również będzie nie lada zaletą oraz pomocą w okresie studiów. Kluczowe mogą okazać się też wyniki egzaminu maturalnego z przedmiotów: matematyka, biologia czy chemia. Branża gastronomiczno-hotelarska jest jedną z tych, które stale się rozwijają, powstają nowe obiekty wypoczynkowe, restauracje, które potrzebują dużo wykwalifikowanego personelu.

Jako student tego kierunku, posiądziesz szeroką wiedzę z zakresu nauk takich jak historia, nauki społeczne (psychologia), prawo, ekonomia, matematyka, marketing, zarządzanie, turystyka czy gastronomia. Dowiesz się jak poprawnie obsługiwać gościa hotelowego, poznasz koncepcje zarządzania i obsługę aplikacji informatycznych w hotelarstwie czy jak świadczyć usługi gastronomiczne. Nauczysz się rówież jak zarządzać zasobami ludzkimi.

Jako absolwent będziesz miał wiedzę, umiejętności i kompetencje do pracy w branży gastronomicznej i hotelarskiej na różnych stanowiskach, zarówno operacyjnych, jak i kierowniczych oraz do prowadzenia własnej działalności gospodarczej.

 

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując gastronomię i hotelarstwo

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:
  • zarządzania zasobami ludzkimi
  • organizowania konferencji i spotkań
  • tworzenia ofert cenowych
  • zarządzania ryzykiem w hotelu
  • zarządzania obiektami gastronomicznymi
 

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku gastronomia i hotelarstwo

Absolwent kierunku gastronomia i hotelarstwo znajdzie zatrudnienie w/jako:
  • specjalista ds. marketingu w hotelu
  • specjalista ds. gastronomii
  • pracownik organizacji hotelarskiej
  • recepcjonista
  • kucharz
  • właściciel obiektu hotelarskiego/restauracyjnego

 

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

Żeby dostać się na gastronomię i hotelarstwo, na większości uczelni przy rekrutacji brane są pod uwagę następujące przedmioty maturalne: matematyka, biologia, chemia.

Popularne miasta, które oferują studia na kierunku GASTRONOMIA I HOTELARSTWO

Gdzie studiować i jakie wymagania na kierunek Gastronomia i hotelarstwo

GASTRONOMIA I HOTELARSTWO - Szkoły wyższe, uczelnie i wymagania

Komentarze (0)