Dietetyka i planowanie żywienia - studia podyplomowe

Dietetyka i planowanie żywienia to kierunek należący do oferty studiów podyplomowych. Studia podyplomowe przeznaczone są wyłącznie dla osób, które mają za sobą już pewien etap wyższej edukacji i mogą pochwalić się posiadaniem dyplomu ukończenia studiów licencjackich, inżynierskich lub magisterskich.

*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych

Studia podyplomowe na kierunku Dietetyka i planowanie żywienia to dwusemestralny proces kształcenia, którego program wprowadza w bogatą przestrzeń zagadnień, dotyczących w szczególności odpowiedniego planowania żywienia, ustalania diet i jadłospisów.

1. Typ i tryb studiów:

Studia na kierunku Dietetyka i planowanie żywienia możemy podzielić na:

1. Typ:

• studia podyplomowe

2. Tryb:

• studia niestacjonarne
• studia online

2. Zdobywana wiedza i umiejętności

Słuchacze studiów podyplomowych na kierunku Dietetyka i planowanie żywienia poruszają się po zagadnieniach: anatomii i fizjologii, bromatologii, technologii produkcji żywności, przechowalnictwa żywności, prawidłowego żywienia człowieka zdrowego i chorego w różnych okresach rozwojowych i warunkach życia, technologii przygotowywania potraw, żywności dietetycznej i funkcjonalnej, bezpieczeństwa w higienie żywienia. Nabywają umiejętności w zakresie: tworzenia programów żywnościowych dla osób indywidualnych i wybranych grup, dokonywania oceny potrzeb żywnościowych różnych grup społecznych, kształtowania postaw związanych z promowaniem zdrowego trybu życia oraz prowadzenia zajęć profilaktyki zdrowotnej mających na celu poprawę zdrowia wśród dzieci i młodzieży oraz osób dorosłych i seniorów.

Przykładowe przedmioty dla kierunku Dietetyka i planowanie żywienia:

• podstawy nauki o żywieniu
• mikrobiologia
• towaroznawstwo artykułów spożywczych
• kliniczny zarys chorób
• żywność funkcjonalna i specjalnego przeznaczenia

Kształcenie na kierunku Dietetyka i planowanie żywienia realizowane jest w ciągu dwóch semestrów, a zatem studia trwają 1 rok.

Absolwenci studiów podyplomowych na kierunku Dietetyka i planowanie żywienia przygotowani są do pracy w poradniach dietetycznych, organizacjach konsumenckich, klubach sportowych, placówkach prowadzących żywienie zbiorowe.