Studia Kierunki studiów

Czego szukasz

Uczelnie

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym

Gastronomia i catering dietetyczny – kierunek studiów

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny to studia inżynierskie, których program kształcenia trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny
Rok akademicki	2024/2025
Forma studiów	stacjonarne, niestacjonarne
Poziom studiów	studia I stopnia
Czas trwania	3,5 roku (studia I stopnia)

Uczelnie

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym | gastronomia i catering dietetyczny - uczelnie >

Opis kierunku

Studia realizowane w ramach kierunku gastronomia i catering dietetyczny przekazują uczestnikom wiedzę na temat problemów oraz wyzwań związanych z nowoczesnymi technikami przetwórstwa żywności.

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

W ramach rekrutacji na studia 2025/2026 na kierunku gastronomia i catering dietetyczny prowadzony jest konkurs świadectw dojrzałości. Uwzględniana jest też średnia ważona ocen uzyskanych punktów na maturze.

Rekrutacja na studia wiąże się z dodatkowymi opłatami – ich wykaz i wysokość jest opisana na stronie uczelni.

*Wymagania mogą się różnić w zależności od uczelni oraz trybu studiów (szczegółowe wymagania w dziale poniżej).

Praca po studiach

Po ukończeniu studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny absolwenci mogą samodzielnie planować funkcjonowanie firm gastronomicznych, budując strategię rozwoju zakładu. Odnajdą się w pracy w zakładach żywienia zbiorowego czy w firmach cateringowych.

Spis treści

jakie wymagania podczas rekrutacji na kierunek gastronomia i catering dietetyczny
na jakich uczelniach jest kierunek gastronomia i catering dietetyczny
wiedza, którą zdobędziesz, studiując na kierunku gastronomia i catering dietetycz-ny
jak wyglądają studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny?
ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?
jakie są inne kierunki z grupy gastronomia i catering dietetyczny

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

Kształcenie na tym kierunku studiów przeznaczone, jest dla osób po szkole średniej, które zdały maturę z takich przedmiotów, jak np.:

język obcy,
biologia,
chemia,
fizyka z astronomią,
matematyka.

Kierunki studiów, do których zalicza się gastronomia i catering dietetyczny uwzględniają w ramach kwalifikacji średnią ważoną punktów uzyskanych na maturze.

*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.

szczegółowe wymagania na uczelniach

Studia I stopnia i jednolite Studia II stopnia

Przedmioty maturalne brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek gastronomia i catering dietetyczny na poszczególnych uczelniach

Miejscowość

Kraków

Województwo

małopolskie

SORTOWANIE:

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Przedmioty maturalne:

Wymagane przedmioty:
język łaciński i kultura antyczna lub język obcy nowożytny oraz 1 przedmiot do wyboru z: biologia, chemia, fizyka i astronomia, matematyka.

Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat wymagań rekrutacyjnych należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Zwiń

Gastronomia i catering dietetyczny - zasady rekrutacji

Terminy rekrutacji na uczelniach 2024/2025

Uczelnie

Filtrowanie

Województwo

małopolskie

Miejscowość

Kraków

Status uczelni

Publiczna
Niepubliczna

Poziom studiów

studia I stopnia

Więcej filtrów

niestacjonarne

stacjonarne
niestacjonarne

		I stopnia i jednolite	II stopnia	Dodatkowa rekrutacja
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie		Termin rekrutacji I stopnia:od 03.06.2024 do 11.07.2024	Termin rekrutacji II stopnia:od 03.06.2024	Termin dodatkowej rekrutacji:od 12.07.2024 do 20.08.2024	Dowiedz się więcej

Terminy rekrutacji mogą się różnić w zależności od wybranego kierunku. Uczelnie mogą prowadzić także dodatkowe nabory, które z reguły trwają do 30 września lub 15 października. Szczegółowe informacje znajdziesz klikając powyższy przycisk "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Czas trwania studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny na poszczególnych uczelniach

Uczelnie

Filtrowanie

Województwo

małopolskie

Miejscowość

Kraków

Status uczelni

Publiczna
Niepubliczna

Poziom studiów

studia I stopnia

Więcej filtrów

niestacjonarne

stacjonarne
niestacjonarne

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie	niestacjonarne	I stopnia: 3,5 roku (inżynier)	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat czasu trwania należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Gastronomia i catering dietetyczny - jakie przedmioty zdawać na maturze

Podczas rekrutacji na kierunek gastronomia i catering dietetyczny na większości uczelni publicznych najczęściej punktowane są następujące przedmioty maturalne: biologia, chemia, fizyka i astronomia, język łaciński i kultura antyczna, język obcy nowożytny, matematyka.
Z kolei uczelnie niepubliczne przyjmują kandydatów zazwyczaj na podstawie kolejności zgłoszeń i złożenia wymaganych dokumentów w terminie, aż do wyczerpania limitu miejsc.

Przedmioty maturalne brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek gastronomia i catering dietetyczny na poszczególnych uczelniach

Uczelnie

Filtrowanie

Województwo

małopolskie

Miejscowość

Kraków

Status uczelni

Publiczna
Niepubliczna

Poziom studiów

studia I stopnia

Więcej filtrów

niestacjonarne

stacjonarne
niestacjonarne

Uczelnia	Przedmioty
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie	Przedmioty maturalne: Wymagane przedmioty: język łaciński i kultura antyczna lub język obcy nowożytny oraz 1 przedmiot do wyboru z: biologia, chemia, fizyka i astronomia, matematyka. Rozwiń	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat wymagań rekrutacyjnych należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Orientacyjne limity miejsc na kierunku gastronomia i catering dietetyczny na poszczególnych uczelniach

Wybierz rok

2024/2025 | 2023/2024

Uczelnie

Filtrowanie

Województwo

małopolskie

Miejscowość

Kraków

Status uczelni

Publiczna
Niepubliczna

Poziom studiów

studia I stopnia

niestacjonarne

stacjonarne
niestacjonarne

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie	stacjonarne	I stopnia: zapytaj uczelnię	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestacjonarne	I stopnia: zapytaj uczelnię	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat limitów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Progi punktowe na kierunek gastronomia i catering dietetyczny na poszczególnych uczelniach

Wybierz rok

2023/2024 | 2022/2023

Uczelnie

Filtrowanie

Województwo

małopolskie

Miejscowość

Kraków

Status uczelni

Publiczna
Niepubliczna

Poziom studiów

studia I stopnia

niestacjonarne

stacjonarne
niestacjonarne

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Wydział Technologii Żywności URK Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Wydział Technologii Żywności URK	stacjonarne	I stopnia: 28.44	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestacjonarne	I stopnia: 37.24	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat progów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej".
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.

Dalsza część artykułu pod reklamą

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując na kierunku gastronomia i catering dietetycz-ny

Program studiów i przedmioty

W trakcie studiów na tym kierunku studenci biorą udział w zajęciach obejmujących tematykę analizy żywności i oceny sensorycznej produktów spożywczych. Zapoznają się też z przepisami prawa żywnościowego, wstępem do analizy danych czy żywieniem człowieka i podstawami fizjologii.

Absolwent będzie posiadać wiedzę z zakresu:

podstawowych procesów w produkcji, utrwalaniu i przechowaniu żywności,
technologii produkcji potraw z warzyw, owoców i grzybów,
obsługi konsumenta,
podstaw dietetyki.

Dalsza część artykułu pod reklamą

Jak wyglądają studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny?

1. Typ i tryb studiów

Gastronomia i catering dietetyczny to kierunek studiów, który łączy zagadnienia z zakresu nauk rolniczych oraz technologii żywności i żywienia.

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny możemy podzielić na:

1. Poziom:

studia I stopnia (inżynierskie).

2. Forma:

Powyższy kierunek można realizować w trybie stacjonarnym oraz niestacjonarnym. Zajęcia prowadzone są od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni lub w formie weekendowych zjazdów.

2. Program studiów i przedmioty

Program zajęć obejmuje wiele tematycznych przedmiotów, które skupiają się na omówieniu problemów i wyzwań, jakie stoją przed nowoczesnym przetwórstwem żywności. Przedmioty dydaktyczne realizowane są przez doświadczonych praktyków zawodowych, dietetyków i wykładowców akademickich, którzy za pomocą odpowiednich technik edukacyjnych przekazują swoją wiedzę.

W programie studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny uwzględniono takie przedmioty, jak np.:

grafika i carving w owocach i warzywach,
analiza żywności i ocena sensoryczna produktów spożywczych,
prawo żywnościowe,
żywienie człowieka i podstawy fizjologii.

3. Nabywane umiejętności

W czasie studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny uczestnicy zdobywają wiedzę na temat racjonalnego żywienia człowieka. Znają wartości odżywcze gotowych produktów i to, jaki wpływ mają na nie przemiany biochemiczne czy fizyczne.

Absolwenci dobierają właściwe metody i materiały w celu rozwiązywania problemu obejmującego produkcję i przechowywanie potraw. Wykorzystują sprzęt czy aparaturę w technologii gastronomii w celu wykonania analiz składu chemicznego czy jakości mikrobiologicznej potraw. Projektują receptury potraw, w tym także dla osób z odmiennymi problemami żywieniowymi.

4. Dla kogo ten kierunek

Gastronomia i catering dietetyczny to kierunek przeznaczony dla osób, które chciałyby w przyszłości mieć wpływ na jakość przygotowywanego pożywienia w ramach cateringu. To również doskonała propozycja dla osób zainteresowanych technikami prawidłowego żywienia człowieka.

5. Gdzie studiować kierunek gastronomia i catering dietetyczny

Popularne uczelnie, na których można studiować kierunek gastronomia i catering dietetyczny:

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.

Dalsza część artykułu pod reklamą

Ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?

Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny trwają 3,5 roku (studia I stopnia).

Kierunek studiów gastronomia i catering dietetyczny realizowany jest na pierwszym stopniu w trakcie 3,5 roku. Po ukończeniu studiów oraz obronie pracy dyplomowej uzyskuje się tytuł inżyniera.

Dalsza część artykułu pod reklamą

Praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku gastronomia i catering dietetyczny

Praca po studiach

Absolwenci kierunku studiów gastronomia i catering dietetyczny mogą samodzielnie planować i przygotowywać funkcjonowanie firmy gastronomicznej. Podejmą pracę w zakładach żywienia zbiorowego, firmach cateringowych czy garmażeryjnych.

Absolwent kierunku gastronomia i catering dietetyczny znajdzie zatrudnienie m.in. jako