Gastronomia i hotelarstwo studia - kierunek studiów

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo to studia inżynierskie lub licencjackie, których program kształcenia zazwyczaj trwa od 3 do 4 lat (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera/licencjata).

Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym (dziennym) lub niestacjonarnym

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

Żeby dostać się na gastronomię i hotelarstwo, na większości uczelni przy rekrutacji brane są pod uwagę następujące przedmioty maturalne: matematyka, biologia, chemia.

szczegółowe wymagania na uczelniach

GDZIE STUDIOWAĆ KIERUNEK GASTRONOMIA I HOTELARSTWO

Województwo
Miejscowość
Typ studiów
Tryb studiów

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

grupa kierunku
typ studiów
tryb studiów

Wyszukiwarka kierunków podyplomowych: znaleziono ×

grupa kierunku

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Jednostka prowadząca

Gastronomia i hotelarstwo stopień: (I), czas trwania: 4 lata
tryb: niestacjonarne

Terminy rekrutacji na uczelniach 2021/2022

Tryb studiów
Typ studiów
Miejscowość
Województwo
SORTOWANIE:
I stopnia i jednolite II stopnia Dodatkowa rekrutacja
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie stac.STUDIA STACJONARNE Termin rekrutacji I stopnia:
od 07.06.2021
do 09.07.2021
Termin rekrutacji II stopnia:
od 07.06.2021
do 20.08.2021
Termin dodatkowej rekrutacji:
Dowiedz się więcej
niestac.STUDIA NIESTACJONARNE Termin rekrutacji I stopnia:
od 07.06.2021
do 09.07.2021
Termin rekrutacji II stopnia:
od 07.06.2021
do 20.08.2021
Termin dodatkowej rekrutacji:
Dowiedz się więcej

Terminy rekrutacji mogą się różnić w zależności od wybranego kierunku. Uczelnie mogą prowadzić także dodatkowe nabory, które z reguły trwają do 30 września lub 15 października. Szczegółowe informacje znajdziesz klikając powyższy przycisk "Dowiedz się więcej".

CZĘSTO WYBIERANE

Miasto
SORTOWANIE:

Specjalności / ścieżki kształcenia na kierunku gastronomia i hotelarstwo

Tryb studiów
Typ studiów
Miasto
Województwo
SORTOWANIE:

Nic nie znaleziono

Zobacz inne kierunki Sport i turystyka

Typ studiów
Województwo
SORTOWANIE:

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując gastronomię i hotelarstwo

Program studiów i przedmioty

Jako student tego kierunku, posiądziesz szeroką wiedzę z zakresu nauk takich jak historia, nauki społeczne (psychologia), prawo, ekonomia, matematyka, marketing, zarządzanie, turystyka czy gastronomia.

Dowiesz się jak poprawnie obsługiwać gościa hotelowego, poznasz koncepcje zarządzania i obsługę aplikacji informatycznych w hotelarstwie czy jak świadczyć usługi gastronomiczne. Nauczysz się rówież jak zarządzać zasobami ludzkimi.

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:
  • zarządzania zasobami ludzkimi
  • organizowania konferencji i spotkań
  • tworzenia ofert cenowych
  • zarządzania ryzykiem w hotelu
  • zarządzania obiektami gastronomicznymi

Jak wyglądają studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo?

 

1. Typ i tryb studiów

Kierunek gastronomia i hotelarstwo można realizować zarówno w trybie stacjonarnym, jak i niestacjonarnym. W przypadku pierwszej opcji zajęcia będą odbywać się od poniedziałku do piątku, co będzie dobrym rozwiązaniem dla osób, które mogą sobie pozwolić na pełne poświęcenie się nauce i zdobywaniu wykształcenia. Jeżeli natomiast zależy Ci na większej swobodzie studiowania to wybierz studia niestacjonarne, na których zajęcia odbywają się w wybrane weekendy semestru.

Osoby, które aplikują na powyższe studia zdobędą kompleksową wiedzę z zakresu ekonomii czy nauk o zarządzaniu.

 

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo możemy podzielić na:

1. Typ:

  • Studia I stopnia (inżynierskie/licencjackie)

 

2. Tryb:

  • studia stacjonarne
  • studia niestacjonarne

 

Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.

Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.

Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.

 

2. Program studiów i przedmioty

Jako student kierunku gastronomia i hotelarstwo będziesz miał okazję dowiedzieć się więcej na temat technologii żywności, marketingu czy ekonomii. Ponadto, rozwiniesz swoją wiedzę na temat hotelarstwa czy branży spożywczej.

W planie zajęć znajdzie się wiele interesujących przedmiotów powiązanych z powyższą tematyką, między innymi takich jak:

  • Systemy technologiczne w produkcji potraw
  • Badania marketingowe na rynku usług
  • Mikrobiologia żywności

 

3. Nabywane umiejętności

W czasie powyższych studiów wykształcisz szereg cennych umiejętności praktycznych, które z powodzeniem wykorzystasz w swojej przyszłej pracy zawodowej. Przede wszystkim rozwiniesz kompetencje z obszaru zarządzania w hotelarstwie i gastronomii.

Ponadto, nauczysz się korzystać z nowoczesnych narzędzi informatycznych stosowanych w branży turystycznej i spożywczej. Program kształcenia zakłada również realizacje lektoratu z języka obcego, co zwiększy twoje szanse na karierę w środowisku międzynarodowym.

 

4. Dla kogo ten kierunek

Jeśli od zawsze marzyło Ci się otworzenie własnej restauracji, od małego lubisz spędzać czas w kuchni, ekserymentować ze składnikami, a w dodatku przemysł hotelarski nie był Ci nigdy zupełnie obojętny, kierunek gastronomia i hotelarstwo może być odpowiednim dla Ciebie!

Ponad to jesteś kandydatem idelanym, jeżeli cechy, którymi się odznaczasz to m.in. samodzielność oraz zorganizowanie, ponieważ w przyszłości będziesz odpowiedzialny za funkcjonowanie i rozwój powierzonych Ci biznesów. Dobrze rozwinięty zmysł przedsiębiorczy również będzie nie lada zaletą oraz pomocą w okresie studiów.

Kluczowe mogą okazać się też wyniki egzaminu maturalnego z przedmiotów: matematyka, biologia czy chemia. Branża gastronomiczno-hotelarska jest jedną z tych, które stale się rozwijają, powstają nowe obiekty wypoczynkowe, restauracje, które potrzebują dużo wykwalifikowanego personelu.

 

5. Gdzie studiować gastronomię i hotelarstwo

Popularne uczelnie na których można studiować kierunek gastronomia i hotelarstwo:

Sprawdź w jakim trybie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:

GASTRONOMIA I HOTELARSTWO STUDIA NIESTACJONARNE

GASTRONOMIA I HOTELARSTWO STUDIA STACJONARNE

Ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo trwają od 3 do 4 lat (studia I stopnia).

Studia pierwszego stopnia w trybie stacjonarnym będą trwały od trzech do czterech lat. Po tym czasie zdobędziesz tytuł inżyniera lub licencjata.

Czas trwania studiów na kierunku gastronomia i hotelarstwo na poszczególnych uczelniach

Tryb studiów
Typ studiów
Miejscowość
Województwo
SORTOWANIE:
I stopnia II stopnia jednolite
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie niestac. I stopnia:
4 lata
(inżynier)
II stopnia:
-
jednolite:
-
Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat czasu trwania należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Sprawdź jakiego typu znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:

GASTRONOMIA I HOTELARSTWO STUDIA I STOPNIA

Przedmioty maturalne brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek gastronomia i hotelarstwo na poszczególnych uczelniach

Tryb studiów
Typ studiów
Miejscowość
Województwo
SORTOWANIE:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Przedmioty:

biologia, chemia, matematyka

Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat wymagań rekrutacyjnych należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Orientacyjne limity miejsc na kierunku gastronomia i hotelarstwo na poszczególnych uczelniach

Tryb studiów
Typ studiów
Miejscowość
Województwo
SORTOWANIE:
I stopnia II stopnia jednolite
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie stac. I stopnia:
75
II stopnia:
-
jednolite:
-
Dowiedz się więcej
niestac. I stopnia:
60
II stopnia:
-
jednolite:
-
Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat limitów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Progi punktowe na kierunek gastronomia i hotelarstwo na poszczególnych uczelniach

Tryb studiów
Typ studiów
Miejscowość
Województwo
SORTOWANIE:
I stopnia II stopnia jednolite
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie stac. I stopnia:
22,40
II stopnia:
-
jednolite:
-
Dowiedz się więcej
niestac. I stopnia:
zapytaj uczelnię
II stopnia:
-
jednolite:
-
Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat progów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku gastronomia i hotelarstwo

Praca po studiach

Jako absolwent będziesz miał wiedzę, umiejętności i kompetencje do pracy w branży gastronomicznej i hotelarskiej na różnych stanowiskach, zarówno operacyjnych, jak i kierowniczych oraz do prowadzenia własnej działalności gospodarczej.

 

Absolwent kierunku gastronomia i hotelarstwo znajdzie zatrudnienie w/jako:
  • specjalista ds. marketingu w hotelu
  • specjalista ds. gastronomii
  • pracownik organizacji hotelarskiej
  • recepcjonista
  • kucharz
  • właściciel obiektu hotelarskiego/restauracyjnego

MIASTA, KTÓRE OFERUJĄ STUDIA NA KIERUNKU GASTRONOMIA I HOTELARSTWO

Komentarze (0)