Dla kogo ten kierunek
Food design. Brzmi ciekawie, ale nie jesteś do końca pewien, co dokładnie kryje się pod tą nazwą? Jest to innowacyjne podejście do branży kulinarnej. Poprzez znajomość zmieniających się trendów w żywieniu, co niewątpliwie można zauważyć na przestrzeni ostatnich lat, można budować i wzmacniać markę poprzez uwzględnianie potrzeb coraz bardziej świadomych i wymagających konsumentów.
Dla kogo studia podyplomowe w zakresie projektowania kulinariów są świetną propozycją? Zarówno dla osób związanych z branżą gastronomiczną m.in. blogerów, menedżerów restauracji, jak również dla pasjonatów, którzy chcieliby spróbować swoich sił w nowym dla siebie obszarze zawodowym.
Program studiów i przedmioty
Jakie zagadnienia obejmuje program studiów podyplomowych? Uczęszczając na zajęcia zapoznasz się z historią i fotografią kulinariów, nauczysz się projektować i wykonywać opakowania oraz dowiesz się jaką rolę odgrywa sztuka plastyczna w obszarze food design.
Oprócz tego nie zabraknie czasu na poznanie różnych rodzajów kuchni m.in. molekularnej oraz będziesz miał szansę uczestnictwa w warsztatach somelierskich. Co jeszcze? W planie zajęć znajdują się także przedmioty skupiające się zagadnieniach związanych ze zdobnictwem cukierniczym, czy poznaniem skutecznych sposobów zdobycia uznania na rynku gastronomicznym.
Praca po studiach
A gdzie będziesz mógł wykorzystać swoją wiedzę? Nowe i innowacyjne umiejętności przydadzą Ci się w pracy m.in. w redakcjach prasowych z branży kulinarnej lub agencjach reklamowych. Nowe kompetencje będę również pomocne na stanowisku menedżera restauracji.
Jeśli uważasz, że cechuje Cię kreatywność i lubisz wyzwania, możesz także założyć własną działalność gospodarczą. Jeśli uwielbiasz innowacyjne rozwiązania, jesteś otwarty na nowe doświadczenia i sposoby myślenia, z pewnością odnajdziesz się na zajęciach proponowanych na studiach podyplomowych na kierunku Food design!
Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:
Absolwent kierunku Food design – studia podyplomowe znajdzie zatrudnienie w/jako:
Miasta, które oferują studia na kierunku Food design - studia podyplomowe
Teraz najważniejsze |
Ciekawe
|
|
gdzie studiować |
|
|
Nadchodzące wydarzenia