Terminy rekrutacji na studia Drzwi otwarte na uczelniach Terminy matury Terminy egzaminu ósmoklasisty
SZTUKA KULINARNA ⋮ |
Rekrutacja |
stopień: (I),
tryb: stacjonarne, niestacjonarne
Pokaż więcej
Sztuka kulinarna na Uniwersytecie VIZJA to studia I stopnia o profilu praktycznym, skierowane do osób, które chcą rozwijać
kompetencje kulinarne, kreatywne i biznesowe potrzebne do pracy w branży gastronomicznej oraz sektorze HoReCa. Program łączy naukę profesjonalnych technik kulinarnych z wiedzą o zarządzaniu gastronomią, kulturze jedzenia, projektowaniu doświadczeń kulinarnych i prowadzeniu działalności w dynamicznie zmieniającym się rynku usług gastronomicznych.
Podczas studiów poznasz różne techniki przygotowywania potraw, podstawy cukiernictwa, sommelierstwa, kuchni molekularnej, projektowania menu, food stylingu, fotografii i narracji kulinarnej. Rozwiniesz również umiejętności związane z organizacją pracy w gastronomii, zarządzaniem zasobami i procesami, logistyką, zaopatrzeniem oraz budowaniem marki kulinarnej.
Kierunek przygotowuje do świadomego rozwoju kariery w gastronomii - zarówno w pracy twórczej związanej z kreowaniem smaków i estetyki potraw, jak i w obszarach organizacyjnych oraz menedżerskich. Absolwenci mogą rozwijać się m.in. w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych, markach kulinarnych, mediach gastronomicznych oraz własnych przedsięwzięciach związanych z kulturą jedzenia.
Zwiń
STUDIA I STOPNIA
Szczegółowe informacje na temat zasad rekrutacji znajdziesz TUTAJ
Informacje mają charakter poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek działań na podstawie uzyskanych
informacji z niniejszego serwisu, należy je dodatkowo zweryfikować na stronie uczelni:
Uniwersytet VIZJA.
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są
wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie
prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.
