Terminy rekrutacji na studia Drzwi otwarte na uczelniach Terminy matury Terminy egzaminu ósmoklasisty
Studia
Zgodnie z założeniami Deklaracji Bolońskiej studia na Wydziale Technologii Żywności, zarówno stacjonarne, jak i niestacjonarne, są dwustopniowe. Studia I stopnia (inżynierskie) trwają 7 semestrów i kończą się uzyskaniem tytułu zawodowego inżyniera. Studia II stopnia (magisterskie) trwają 3 semestry (studia stacjonarne i niestacjonarne na kierunku TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA i studia stacjonarne na kierunku DIETETYKA) lub 4 semestry (studia niestacjonarne na kierunku DIETETYKA oraz stacjonarne na kierunku TECHNOLOGIA BIOKOSMETYKÓW).
Studia na kierunku TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA funkcjonują w Krakowie od 1974 roku. W 2012 roku został powołany kierunek DIETETYKA, a w 2017 uruchomiono pierwszy w Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie kierunek o profilu praktycznym: BROWARNICTWO I SŁODOWNICTWO. W 2023 r. uruchomiono studia inżynierskie na kierunku GASTRONOMIA I CATERING DIETETYCZNY, a kierunek TECHNOLOGIA BIOKOSMETYKÓW został uruchomiony w 2025 r.
Realizowane na Wydziale Technologii Żywności studia mają na celu przygotowanie kadry, głównie dla potrzeb przemysłu spożywczego, zakładów żywienia zbiorowego, gastronomii, laboratoriów, instytutów badawczych, przemysłu farmaceutycznego, kosmetycznego, szkolnictwa i nauki. Duże zainteresowanie oferowanymi kierunkami studiów wynika ze zwiększającej się liczby małych i średnich zakładów oferujących nowe miejsca pracy dla specjalistów m.in. z zakresu technologii żywności i żywienia człowieka, cateringu dietetycznego, dietetyki.
Program naukowy i dydaktyczny Wydziału jest stale doskonalony i dostosowywany do potrzeb gospodarki rynkowej w zintegrowanej Europie. Wydział nawiązał różne formy współpracy naukowej i dydaktycznej z wieloma ośrodkami zagranicznymi m. in. w Austrii, Belgii, Czechach, Danii, Francji, Hiszpanii, Niemczech, Słowacji i Turcji. Pracownicy Wydziału prowadzą również projekty badawcze finansowane ze środków europejskich. Prowadzimy również wymianę studentów i nauczycieli akademickich w ramach programu Erasmus, co umożliwia zdobycie cennych doświadczeń na zagranicznych uczelniach. Niektóre zajęcia prowadzone są w języku angielskim przez wybitnych naukowców i dydaktyków z całego świata.
Kierunki BROWARNICTWO I SŁODOWNICTWO (w 2022 r.) oraz TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA i DIETETYKA (w 2023 r.) pozytywną ocenę Polskiej Komisji Akredytacyjnej na kolejnych 6 lat (https://wtz.urk.edu.pl/wydzial/system-zapewniania-jakosci-ksztalcenia/akredytacje).
W roku 2026 program międzynarodowych studiów magisterskich Joint Master in Food, Nutrition and Health (Food-H), realizowany przez Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, uzyskał międzynarodową akredytację w trybie ex-ante na okres 6 lat. To ważne wyróżnienie potwierdza wysoką jakość kształcenia oraz międzynarodowy standard programu przygotowanego we współpracy z partnerami akademickimi z Europy i Kanady. Zajęcia na studiach Food-H rozpoczną się 1 października 2026 r.
Pozytywną opinię andaluzyjskiej komisji akredytacyjnej Agencia para la Calidad Científica y Universitaria de Andalucía (ACCUA) można przeczytać pod linkiem: Decision Report.pdf.
Treść decyzji akredytacyjnej dostępna jest pod linkiem: Final evaluation.pdf
Informacje mają charakter poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek działań na podstawie uzyskanych
informacji z niniejszego serwisu, należy je dodatkowo zweryfikować na stronie uczelni:
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Wszelkie prezentowane informacje nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego oraz nie są
wiążące i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Otouczelnie.pl zastrzega sobie
prawo do zmian i pomyłek. Wszelkie prezentowane informacje są aktualne na dzień publikacji.
odpowiedz
Wykładowcy są wymagający, ale jednocześnie potrafią motywować i naprawdę da się od nich sporo nauczyć
odpowiedz
Mam nadzieje, ze bez problemu skoncze tu studia i znajdę wymarzona pracę w zawodzie
odpowiedz
studiuje gastronomie, wiąże z tym swoja przyszlosc :) podoba mi sie bardzo
odpowiedz
Dietetyka super, uczelnia doklada staran, zeby bylo maksymalnie komfortowo i naturalnie, mozna się tu czuć naprawde dobrze
odpowiedz
Kierunek mega, nie zapowiadalo sie ze bedzie az tak ciekawie :)
odpowiedz
Ciekawe kierunki, nie wiedzialam na co sie zdecydować :) kadra pierwsza klasa!
odpowiedz
Tak wlasnie wyobrazal sobie studia ;) super, bo wydzial jest naprawde swietny, ludzie przyjaznie nastawieni
odpowiedz
Bardzo mi zaimponowało doswiadczenie wykladowców i ich zaangażowanie w caly proces ksztalcenia tu na uczelni
odpowiedz
Ciekawe kierunki i specjalnosci, a do tego uczelnia dba o dlugofalowy rozwoj i to, aby studenci jak nawiecej wyniesli
odpowiedz
Bardzo ciekawe kierunki do wyboru, sam nie wiedzialem na co sie zdecydowac tak do konca, super podejscie wykladowców
odpowiedz
Ciesze sie, ze wybralam tą uczelnie, zdobyte tutaj wykształcenie na pewno bedzie wartosciowe
odpowiedz
Oferta skierowana do przyszłych studentów jest naprawdę imponująca
odpowiedz
Mozna sie wiele nauczyć, bo wykladowcy bardzo powaznie podchodzą do swojej pracy
odpowiedz
Bardzo fajni wykladowcy od ktorych mozna sie wiele nauczyc
odpowiedz
Wymagające studia, ale naprawde wiele mozna sie nauczyc, doswiadczeni wykladowcy
odpowiedz
Uczelnia funkcjonuje bez zarzutu, pracownicy dziekanatu, wykładowcy, wszyscy naprawde bardzo w porzadku
odpowiedz
Kierunek trudny, wiec i nauki sporo, nie ma sie co dziwic. Szkola ma wysoki poziom
odpowiedz
pokaż odpowiedzi (1)
Nie polecam, studia o kierunku technologia zywnosci bardzo ciężkie, jakby co najmniej była to medycyna. Jak jedynym waszym zajęciem będzie nauka to zdacie (albo o nie) inaczej nie ma opcji.
Bardzo dziękujemy za opinię. Nie ukrywamy, że studia są dla niektórych trudne i wymagają nauki. Tak naprawdę każde studia powinny wymagać od osoby studiującej nauki i właśnie "studiowania", czyli samodzielnego poszukiwania wiedzy, samodzielnego jej analizowania, interpretowania, wyciągania wniosków itd. To już poziom wyżej niż szkoła średnia, gdzie wszystko jest podane na tacy i wystarczy wkuć. Technologia żywności i żywienie człowieka to oczywiście nie medycyna, ale kształcimy do zawodu równie odpowiedzialnego. Staramy się pokazać studentom jak produkować żywność o najwyższej jakości oraz jak i czym należy się żywić, żeby potem konsumenci nie musieli trafiać do absolwentów medycyny. Wiemy, że można mniej wymagać, ale to nie u nas. Nie możemy sobie bowiem pozwolić na to, by nasi absolwenci mylili azotany z azotynami, sól spożywczą z solą drogową itd....
odpowiedz
Zastanawiałam się nad tą uczelnią, ale mieszkam i pracuję pod Krakowem, więc wieczne dojazdy na stacjonarne zajęcia byłyby dla mnie sporym utrudnieniem. Ostatenicze wybrałam technologie żywności i żywienie człowieka dla nauczycieli na WSKZ, bo wszystkie zjazdy są w formie zdalnej i już niedługo będę miała uprawnienia do nauczania kolejnego przedmiotu w mojej szkole :)
odpowiedz
Studiowałam na WTZ dietetyke. Dziedzina zawierająca wiedzę z zakresu medycyny jak i chemii, technologii produkcji żywności co jest podstawą aby wiedzieć jak żywność w rzeczywistości od postaw jest tworzona i jakim procesom podlega. Mimo dużej ilości godzin na temat produkcji, składów żywności itp. Spory zakres to zajęcia odbywające się w szpitalu z którym uczelnia współpracuje gdzie wykłady prowadzili lekarze ze szpitala Jana Pawła II oraz szpitala uniwersyteckiego im. Kopernika. Zdobyty tytuł na kierunku dietetyka - lider kształcenia mówi sam za sobie. Dużo praktycznej wiedzy na tym wydziale na pewno dowiecie się dokładnie co to jest żywność jakie ma znaczenie i zastosowanie.
odpowiedz
Uczelnia na wysokim poziomie. WTŻ to wydział górujący na Rolniczym. Jeśli masz jakąś wiedzę w dziedzinach chemii to zapraszamy. Wspaniała atmosfera, a władze wydziału niezastąpione !!! :)
odpowiedz
DB
odpowiedz
Zgadzam się z Karo. I jeszcze dopowiem od siebie, że na wydziale jest naprawdę fajna kadra. Cud, miód i orzeszki. : )
odpowiedz
Technologia Żywności to fajny kierunek i nie tak łatwy, jak mogłoby się wydawać. Dużo techniki i chemii :)
odpowiedz
może być, nic więcej w temacie
