Jakość i bezpieczeństwo żywności UR

Jakość i bezpieczeństwo żywności – Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie to uczelnia o bogatych tradycjach edukacyjnych. Dzisiaj, w bogatej ofercie dydaktycznej kandydaci odnajdą wiele nowoczesnych kierunków, a jednym z nich jest Jakość i bezpieczeństwo żywności, prowadzone na studiach pierwszego i drugiego stopnia.

Kierunek Jakość i bezpieczeństwo żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie realizowany jest na Wydziale Technologii Żywności. Celem kształcenia jest przygotowanie do wdrażania oraz nadzorowania systemów zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności w przedsiębiorstwach. Studenci nabywają umiejętności w zakresie oceny jakości produktów spożywczych z wykorzystaniem nowoczesnych metod analizy sensorycznej i instrumentalnej, zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności oraz sterowania procesami technologicznymi.

Studia na kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie nie dzielą się na specjalności, a program nauczania zawiera następujące przedmioty: chemia, biochemia, matematyka, prawo żywnościowe, podstawy produkcji surowców roślinnych, chemia żywności, standardy bezpieczeństwa w produkcji surowców pierwotnych, ogólna technologia żywności, mikrobiologia żywności, analiza i ocena jakości żywności, nowoczesne metody analizy instrumentalnej, kontrola weterynaryjna i sanitarna żywności, alergeny w żywności, inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego, dodatki do żywności, autentyczność i zafałszowania żywności, ochrona zdrowia publicznego. A co po studiach? Absolwenci Jakości i bezpieczeństwa żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie znajdą zatrudnienie w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego, zakładach zajmujących się pozyskiwaniem, przechowywaniem i dystrybucją żywności, laboratoriach kontroli jakości i certyfikacji produktów, jednostkach kontrolno- pomiarowych, szkolnictwie zawodowym.

Dokąd udać się na studia? Niemal każdy kandydat wie, że nie jest to łatwe pytanie i znalezienie na nie odpowiedzi wcale łatwo nie przychodzi. Zatem, jak znaleźć idealną uczelnię? To proste. Jeśli chcemy studiować w Krakowie, należy zadać jedno pytanie: Jakie ma Uniwersytet Rolniczy w Krakowie opinie? Patrycja, studentka Jakości i bezpieczeństwa żywności:

„Uniwersytet Rolniczy w Krakowie to idealne miejsce do nauki, bo oferuje studentom wiedzę praktyczną i umiejętności, do których zależeć będzie sukces zawodowy.”

 

Wiedza, którą zdobędziesz studiując Jakość i bezpieczeństwo żywności na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie:

Absolwent kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie posiada wiedzę i umiejętności w zakresie:

  • procesów chemicznych i biochemicznych zachodzących w żywności,
  • problemów i wyzwań stojących przed nowoczesną produkcją i dystrybucją bezpiecznej żywności i wysokiej jakości,
  • zasad produkcji roślinnej i zwierzęcej,
  • metod utrwalania żywności,
  • technik stosowanych w fizyko- chemicznej, instrumentalnej i sensorycznej analizie żywności,
  • właściwości alergennych żywności,
  • molekularnych podstaw genetycznej modyfikacji żywności,
  • identyfikowania problemów zdrowotnych wynikających z niewłaściwej jakości żywności,
  • wpływu procesów technologicznych na wartość odżywczą.

 

Praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności:

Absolwent kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie znajdzie zatrudnienie w:

  • przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego,
  • zakładach zajmujących się pozyskiwaniem, przechowywaniem i dystrybucją żywności,
  • laboratoriach kontroli jakości i certyfikacji produktów,
  • jednostkach kontrolno- pomiarowych,
  • szkolnictwie zawodowym.

 

Jakie przedmioty zdawać na maturze:

Przedmiotami, które brane są pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek Jakość i bezpieczeństwa żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie są: biologia, chemia, fizyka z astronomią, matematyka.

*wymagania rekrutacyjne czasem się zmieniają, dokładne informacje znajdziesz tutaj

 

 



# MUSISZ TO WIEDZIEĆ

 

Jakie studia biologiczne i przyrodnicze wybrać

Studia na kierunku Jakość i bezpieczeństwo żywności - wszystko co musisz wiedzieć

Studia biologiczne i przyrodnicze w Krakowie

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie kierunki

Jakie są kierunki biologiczne i przyrodnicze w Krakowie

Co zdawać na maturze

Studia na Wydziale Technologii Żywności UR 

Komentarze (0)