Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne- studia podyplomowe we Wrocławiu
Studia na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne to studia podyplomowe, których program kształcenia trwa 1 rok. Studia możesz podjąć w formie online.
Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne to studia podyplomowe we Wrocławiu, które skupiają się na wyposażeniu słuchacza we wiedzę i umiejętności z zakresu udzielania porad żywieniowych – dietetycznych. Przygotowują słuchaczy do pełnienia roli dietetyka, edukatora żywieniowego i specjalisty do spraw żywienia człowieka w poradniach żywieniowych.
Studia obejmują interdyscyplinarną tematykę z różnych dziedzin nauki – np. poruszają zagadnienia w zakresie towaroznawstwa produktów spożywczych, podstaw nauki o żywieniu człowieka czy klinicznego zarysu chorób.
JAKIE WYMAGANIA REKRUTACYJNE?
Studia we Wrocławiu na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne, skierowane są do osób, które chcą zdobyć wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania, planowania jadłospisu z zachowaniem właściwych proporcji dopasowanych do potrzeb rozwoju człowieka.
To także oferta kierowana do kandydatów, którzy pracują w obszarze technologii żywności i żywienia człowieka, lekarskim, pielęgniarskim czy innym związanym z ochroną zdrowia.
Kształcenie wiąże się z dodatkowymi opłatami za czesne czy semestr, a liczba miejsc w grupie jest ograniczona.
*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.
JAK WYGLĄDAJĄ STUDIA NA KIERUNKU PORADNICTWO ŻYWIENIOWE I DIETETYCZNE?
Studia na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne mają program skonstruowany w taki sposób, aby przekazywał, utrwalał i poszerzał aktualną wiedzę oraz umiejętności w zakresie fizjologii oraz biochemii żywienia człowieka. Zagadnienia poruszane podczas kształcenia dotyczą także technologii gastronomicznej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej, toksykologii żywności czy normowania i oceny żywności.
Realizowane treści zawierają zarówno informacje z obszaru technik psychologicznych, jak i socjologicznych stosowanych w poradnictwie żywieniowym oraz dietetycznym. Wśród ważnych zagadnień, jakie poruszane są w trakcie zajęć, można wyróżnić również:
-
Kliniczny zarys chorób,
-
Poradnictwo dietetyczne,
-
Technologia gastronomiczna,
-
Catering dietetyczny,
-
Przechowalnictwo żywności,
-
Higiena żywności,
-
Zdrowie psychiczne a odżywianie,
-
Profilaktyka i terapia schorzeń dietozależnych,
-
Rodzina w dietoterapii i kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych,
-
Żywność funkcjonalna i specjalnego przeznaczenia,
-
Aspekty organizacji poradnictwa dietetycznego i edukacji żywieniowej,
-
Ruch i aktywność fizyczna w profilaktyce zdrowia,
-
Nadwaga i otyłość – mechanizmy, skutki psychologiczne i społeczne,
-
Planowanie żywności człowieka.
1. Typ i tryb studiów:
Studia na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne, możemy podzielić na:
1. Typ
2. Tryb:
2. Zdobywana wiedza i umiejętności
Absolwenci studiów zyskują umiejętności i wiedzę w zakresie:
-
technologii przygotowywania potraw i przechowywania żywności,
-
oceny i planowania indywidualnego oraz zbiorowego żywienia osób zdrowych i chorych,
-
prowadzenia działalności edukacyjnej w zakresie żywienia,
-
kompetencji społecznych nastawionych na poszerzanie wiedzy i rozumienie sensu stosowania działań profilaktycznych promujących odpowiednie odżywianie, aktywność fizyczną w zapobieganiu chorób dietozależnym.
Absolwent ma wiedzę w zakresie żywienia oraz dietetyki, potrafiąc:
-
udzielać porad zgodnie z zasadami edukacji i związanymi z nią kompetencjami społecznymi,
-
ocenić stan zdrowia klienta/pacjenta, stan odżywienia,
-
dokonać założeń żywieniowych i dietetycznych,
-
zaplanować sposób żywienia lub dietę,
-
przeprowadzić edukację żywieniową,
-
ułożyć jadłospis/dietę,
-
dokonać oceny skuteczności przeprowadzonej edukacji i sposobu żywienia i wdrożyć działania korygujące w procesie edukacji żywieniowej i dietoterapii.
Studia kończą się uzyskaniem aktualnej wiedzy i umiejętności praktycznych z zakresu poradnictwa żywieniowego – informacji z zakresu bilansowania diety osób w różnym wieku, stanie fizjologicznym oraz wykazujących odmienny poziom aktywności fizycznej. Absolwent potrafi także ocenić sposób żywienia oraz stan odżywiania, a także jego wpływ na zachowanie zdrowia.
ILE TRWAJĄ STUDIA NA KIERUNKU PORADNICTWO ŻYWIENIOWE I DIETETYCZNE?
Studia na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne, trwają 1 rok (studia podyplomowe).
JAKA PRACA PO STUDIACH NA KIERUNKU PORADNICTWO ŻYWIENIOWE I DIETETYCZNE
Absolwenci dzięki zdobytym umiejętnościom i wiedzy, są przygotowani do pracy w poradniach żywieniowych i dietetycznych – dla osób zdrowych, w różnym stanie fizjologicznym, a także dla osób chorych.
Odnajdą się również w poradni lekarskiej jako edukatorzy żywieniowi i dietetycy schorzeń, ze szczególnym uwzględnieniem poradni diabetologicznych i metabolicznych.
Możliwości zatrudnienia po studiach na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne
-
poradnie żywieniowe,
-
poradnie dietetyczne,
-
edukatorzy żywieniowi,
-
dietetycy schorzeń,
-
poradnie diabetologiczne,
-
poradnie metaboliczne,
-
zakłady żywienia zbiorowego,
-
kluby fitness jako dietetycy/ edukatorzy żywieniowi.
Studia na kierunku poradnictwo żywieniowe i dietetyczne to więc kierunek, który pozwala pełnić tak potrzebną i ważną funkcję w dzisiejszych czasach – osoby, która przekazuje informacje o prawidłowym sposobie żywienia.