Mleczarstwo

Mleczarstwo

Mleczarstwo – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie 2021

Studia na kierunku mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym to studia inżynierskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym (dziennym)Studia gwarantują zdobycie niezbędnych umiejętności, które będą przydatne w przyszłej pracy zawodowej.

Niezależnie od prywatnych preferencji i sympatii do mleka należy przyznać, iż znajduje się ono w gronie najpopularniejszych napojów, a produkty mleczne cieszą się i cieszyć się będą olbrzymią popularnością. Sery, jogurty, kefiry…w tym zestawie każdy ma coś, co lubi. Dla ponadprzeciętnych sympatyków mleka jest nawet specjalny kierunek studiów. Mleczarstwo. Realizowane na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.

Kształcenie na kierunku Mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie umożliwia pozyskanie wiedzy w zakresie produkcji i pozyskiwania mleka z zachowaniem standardów higieny. Studenci poznają podstawy mechaniki, chłodnictwa i gospodarki cieplnej, metody zagospodarowania produktów ubocznych przemysłu mleczarskiego, jak również zasady oceny jakości surowca i wytwarzanych na jego bazie produktów w kontekście spełnienia wymagań i zagwarantowania bezpieczeństwa zdrowotnego.

 

Program studiów i przedmioty

Studia na kierunku Mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie obejmują między innymi takie przedmioty jak:

  • chemia i biochemia mleka,
  • ustawodawstwo w produkcji żywności,
  • chów i hodowla zwierząt mlekodajnych,
  • technologie produkcji surowca mleczarskiego,
  • ocena surowca mleczarskiego,
  • mikrobiologia mleka,
  • aparatura mleczarska,
  • procesy biotechnologiczne w mleczarstwie,
  • substancje dodawane w przetwórstwie mleka,
  • higiena w przemyśle mleczarskim,
  • uboczne produkty przetwórstwa mlecznego i ich zagospodarowanie,
  • pakowanie i znakowanie produktów mlecznych,
  • technologia produkcji produktów wysokotłuszczowych

 

Nabywane umiejętności

W toku studiów na kierunku Mleczarstwo realizowane są liczne zajęcia praktyczne w salach laboratoryjnych i półtechnologicznych wyposażonych w nowoczesną aparaturę i sprzęt analityczny oraz urządzenia stosowane w przemyśle. Ponadto, studenci odbywają praktyki i staże w zakładach przetwórstwa mleka, począwszy od służb surowcowych i oceny jakości mleka poprzez technologię produkcji podstawowych produktów mlecznych, skończywszy na zagospodarowaniu odpadów i ścieków poprodukcyjnych.

 

Praca po studiach

Absolwenci Mleczarstwa na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie będą mogli znaleźć zatrudnienie między innymi w zakładach przetwórstwa mleka, laboratoriach zajmujących się oceną jakości mleka i jego produktów, jednostkach kontrolujących jakość produktów mlecznych czy instytucjach badawczych.

 

Opinie

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie oferuje studentom szeroki wachlarz edukacyjnych możliwości. Każdy zainteresowany dziedzinami związanymi z rolnictwem, żywnością, weterynarią, czy ochroną środowiska odnajdzie na uczelni kierunek idealnie pasujący do zainteresowań i planów na przyszłość. Jakie ma Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie opinie? Weronika, studentka Mleczarstwa mówi:

„Studia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie to przygotowanie do wykonywania zawodu. To proces, w którym krok po kroku zdobywa się kolejne umiejętności i z każdym semestrem poszerza zakres wiedzy. To studia nastawione na praktykę. Każdy, kto wybierze tę uczelnię będzie z niej zadowolony.”

 

Wiedza, którą zdobędziesz studiując Mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie:

Absolwent kierunku Mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie posiada wiedzę i umiejętności między innymi w zakresie:

  • chemii i biochemii mleka,
  • żywienia zwierząt przeżuwających i paszoznawstwa,
  • chowu i hodowli zwierząt mlekodajnych,
  • technologii produkcji surowca mleczarskiego,
  • mechaniki, chłodnictwa i gospodarki cieplnej,
  • technologii produkcji mleka spożywczego i koncentratów,
  • serowarstwa,
  • technologii produkcji napojów fermentowanych,
  • higieny w przemyśle mleczarskim.

 

Praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku Mleczarstwo:

Absolwent kierunku Mleczarstwo na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie znajdzie zatrudnienie między innymi w:

  • zakładach przetwórstwa mleka,
  • laboratoriach zajmujących się oceną jakości mleka i jego produktów,
  • jednostkach kontrolujących jakość produktów mlecznych,
  • instytucjach badawczych.

Artykuł ma charakter poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek działań na podstawie uzyskanych informacji z niniejszego serwisu, należy je dodatkowo zweryfikować na stronie uczelni: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

 



# MUSISZ TO WIEDZIEĆ

 

Jakie studia rolnicze wybrać

Studia na kierunku Mleczarstwo - wszystko co musisz wiedzieć

Studia rolnicze w Lublinie

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie kierunki

Jakie są kierunki rolnicze w Lublinie

Co zdawać na maturze

Komentarze (0)