Studia na kierunku winogrodnictwo i enologia koncentrują się na produkcji win i zarządzaniu winnicami, obejmując zarówno aspekty teoretyczne, jak i praktyczne związane z uprawą winorośli, produkcją wina oraz marketingiem winiarskim. Studenci uczą się rozumienia procesów wzrostu i rozwoju winorośli, w tym wymagań glebowych, klimatycznych oraz technik uprawnych. Poznają też techniki ochrony winnic przed chorobami, szkodnikami i innymi zagrożeniami, zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. Zapoznają się jednocześnie z procesem fermentacji, maceracji i klarowania wina.
W procesie rekrutacji na studia 2025/2026 na kierunku inogrodnictwo i enologia najczęściej podstawą kwalifikacji jest dyplom ukończenia studiów wyższych.
Kończąc studia w Krakowie na tym kierunku, absolwenci mogą pracować jako enolodzy, którzy zajmują się produkcją wina. Będą odpowiadać za procesy fermentacji, klarowania i stabilizacji wina. Ich zadaniem jest także monitorowanie jakości wina i zadbanie o zgodność z przepisami czy standardami produkcji. Jako winogrodnicy z kolei będą zarządzać winnicami, odpowiadać za uprawę winorośli, wybór odmian czy zarządzanie glebą. Zobacz pełen opis kierunku >
Zwiń
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania?
Na liście wyników wyszukiwania znajdują się wszystkie polskie uczelnie publiczne (państwowe) oraz promowane uczelnie niepubliczne (prywatne). Kolejność profili partnerów w wynikach wyszukiwania zależy od określonych czynników. Więcej informacji o pozycjonowaniu znajdziesz w Regulaminie dostępnym tutaj
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania i
Wyróżniony
Profil tego partnera wyświetla się wyżej w wynikach wyszukiwania, ponieważ partner wykupił dodatkową, płatną usługę w otouczelnie.pl polegającą na pozycjonowaniu partnera w wynikach wyszukiwania.
Studia na kierunku winogrodnictwo i enologia to studia magisterskie, których program kształcenia trwa 1,5 roku (studia magisterskie) i kończy się uzyskaniem dyplomu magistra inżyniera. Studia możesz podjąć stacjonarnie.
| Studia na kierunku winogrodnictwo i enologia w Krakowie | |
|---|---|
| Rok akademicki | 2025/2026 |
| Forma studiów | stacjonarne, niestacjonarne |
| Poziom studiów | studia II stopnia |
| Czas trwania | 1,5 roku (studia II stopnia) |
Rekrutacja na uczelnie, które prowadzą studia na kierunku winogrodnictwo i enologia w Krakowie rozpocznie się 2 czerwca 2025 r. i potrwa do 11 lipca 2025 r. | Winogrodnictwo i enologia Kraków - terminy rekrutacji >
Rekrutacja na studia w Krakowie na tym kierunku przeznaczona jest dla absolwentów studiów pierwszego stopnia po pokrewnym kierunku – biologii stosowanej, biotechnologii czy ogrodnictwie.
* Uczelnie mają określone wymagania rekrutacyjne, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.
szczegółowe wymagania na uczelniach
Kierunki studiów w Krakowie związane z winogrodnictwem i enologią uwzględniają w programie zajęć zagadnienia, których celem jest zrozumienie budowy i fizjologii winorośli, wymagań glebowych czy klimatycznych. Studenci poznają też skład chemiczny wina, wpływ procesów technologicznych na jakość i smak wina.
Studenci poznają też metody zapobiegania chorobom i szkodom – np. integrowane zarządzanie szkodnikami. Zapoznają się również z technikami związanymi z optymalizacją warunków uprawy winorośli. Poza tym uczą się analizy rynku winiarskiego, strategii marketingowych i zarządzania sprzedażą.
Uczelnie w Krakowie w ramach tego kierunku uwzględniły także udział w praktykach i stażach w winnicach, piwnicach winiarskich oraz u specjalistów w branży. W efekcie studenci zyskują cenne doświadczenie praktyczne.
Studia na kierunku winogrodnictwo i enologia możemy podzielić na:
1. Typ
2. Tryb:
Absolwenci potrafią planować i zarządzać procesami produkcji wina, w tym fermentacją, klarowaniem, stabilizacją i dojrzewaniem. Oceniają jakość wina za pomocą technik degustacyjnych i analizy sensorycznej.
Rozumieją zasady uprawy winorośli, w tym zarządzania glebą, wodą i systemami nawadniania. Znają podstawy ekonomii winiarskiej, analizy rynku winiarskiego, strategie marketingowe czy prawo winiarskie.
Potrafią efektywnie komunikować się z klientami, partnerami biznesowymi oraz ekspertami branżowymi. Mają zdolność do negocjacji i rozwiązywania problemów w tym zakresie.
Uczelnie w Krakowie - kierunek winogrodnictwo i enologia:
| Uczelnia | Forma studiów | Poziom studiów | |
|---|---|---|---|
| Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie (Wydział Biotechnologii i Ogrodnictwa URK) | stacjonarne, niestacjonarne | II stopnia | więcej |
Tabela uwzględnia uczelnie, które prowadzą studia w ramach kierunku lub specjalności
Studia na kierunku winogrodnictwo i enologia trwają 1,5 roku (studia magisterskie).
Winogrodnictwo i enologia w Krakowie - czas trwania
| Poziom studiów | czas trwania | otrzymywany tytuł |
| studia II stopnia | 1,5 roku | magister inżynier |
Absolwenci mogą pracować jako enolodzy – specjaliści zajmujący się produkcją wina, odpowiedzialni za nadzór nad procesem fermentacji, stabilizacji i dojrzewania wina. Zadbają o jego smak, stosując najnowsze technologie i zachowując tradycyjne metody.
Poza tym będą pracować na stanowisku winogrodnika, który odpowiada za uprawę winorośli, zarządzanie zasobami wodnymi czy glebowymi. Odnajdą się także jako osoby odpowiedzialne za promowanie i sprzedaż wina. Zajmą się tworzeniem strategii marketingowych, organizacją wydarzeń degustacyjnych.
Możliwości zatrudnienia po studiach na kierunku winogrodnictwo i enologia
Absolwenci zyskują więc specjalistyczną wiedzę z zakresu winiarstwa i enologii, umiejętności zarządzania czy komunikacji – niezbędne do podjęcia przyszłej pracy zawodowej zgodnej z wykształceniem.
Sprawdź jakiego typu znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:
Winogrodnictwo i enologia Kraków studia ii stopnia
Sprawdź w jakim trybie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:
Winogrodnictwo i enologia Kraków studia stacjonarne
Winogrodnictwo i enologia Kraków studia niestacjonarne
|
Teraz najważniejsze |
Ciekawe
|
|
|
|
| gdzie studiować |
|
|
|
|
Nadchodzące wydarzenia
