Dietetyka studia w Akademii Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu – rekrutacja 2025/2026

Dietetyka to niezwykle chętnie wybierany kierunek kształcenia, którego popularność wynika głównie z rosnącej świadomości społeczeństwa oraz potrzeby dbania o zdrowie i kondycję fizyczną. To studia pozwalające pozyskać wiedzę interdyscyplinarną, złożoną z zagadnień z zakresu nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej, jak również nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych.

Studia na kierunku dietetyka w Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu to studia licencjackie lub magisterskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa 3 lata (studia I stopnia) lub 2 lata (studia II stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (licencjata lub magistra).

Program studiów i przedmioty

Dietetyka należy do najpopularniejszych i najchętniej wybieranych kierunków reprezentujących studia medyczne. Program nauczania opracowany jest w taki sposób, aby pozyskać wiedzę dotyczącą dietoprofilaktyki i dietoterapii, żywienia w sporcie, technologii ogólnej żywności, technologii przygotowywania potraw i posiłków, w tym wegetariańskich i dietetycznych. Studenci poznają budowę anatomiczną i funkcjonowanie poszczególnych układów człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem układu pokarmowego oraz procesów trawienia i wchłaniania, a także fizjologii wysiłku fizycznego, mechanizmy dziedziczenia oraz genetyczne i środowiskowe uwarunkowania cech człowieka, rolę składników pokarmowych w organizmie, właściwości surowców roślinnych i zwierzęcych, technologię przygotowania potraw i ich serwowania oraz podstawy towaroznawstwa, jak również mechanizmy działania leków i ich interakcji ze składnikami żywności.

W programie studiów na kierunku Dietetyka znajdziesz takie przedmioty jak:

• biochemia ogólna i żywności,
• żywienie człowieka chorego,
• zaburzenia odżywiania,
• diety alternatywne,
• podstawy żywienia człowieka,
• anatomia człowieka,
• fizjologia człowieka,
• chemia żywności,
• żywienie człowieka,
• analiza i ocena jakości żywności,
• dietetyka rozwojowa,
• mikrobiologia ogólna i żywności,
• technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo,
• dietetyka kliniczna,
• higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności.

Dzięki realizowanym zajęciom studenci nabywają umiejętności w zakresie udzielania porad dietetycznych, planowania i wdrażania żywienia dostosowanego do zaburzeń metabolicznych wywołanych urazem lub chorobą, a także dostosowanego do rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej, aktywności fizycznej, stanu fizjologicznego i wieku, dokonywania oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia, przeprowadzania wywiadu żywieniowego, dobierania odpowiednich surowców do produkcji potraw, obliczania wartości energetycznej i odżywczej potraw.

Sprawdź także:

Akademia Wychowania Fizycznego w Poznaniu kierunki studiów

Poznań kierunki studiów

Przykładowe specjalności:

Dietetyka sportowa – specjalność nastawiona na zgłębienie różnorodnych zagadnień związanych z żywieniem i stanem odżywienia człowieka zdrowego i chorego, a w szczególności osób aktywnych fizycznie i zawodników reprezentujących różne dyscypliny sportowe.

Dietoprofilaktyka i dietoterapia – specjalność nastawiona na nabycie umiejętności posługiwania się wiedzą umożliwiającą bilansowanie diet dla każdego człowieka, w zależności od jego potrzeb, w każdym wieku, w każdym stanie zdrowia i na każdym poziomie aktywności fizycznej.

Praca po studiach

Absolwenci studiów na kierunku Dietetyka wyróżniają się obszerną wiedzą, licznymi umiejętnościami oraz kompetencjami społecznymi. Przygotowani są do profesjonalnego opracowywania programów żywieniowych dla potrzeb ludzi zdrowych i chorych oraz ludzi aktywnych fizycznie, nie tylko na poziomie rekreacyjnym, ale również wyczynowym.

Absolwenci Dietetyki mogą szukać zatrudnienia w takich miejscach jak:

• szpitale,
• ośrodki medyczne,
• instytucje sportowe,
• poradnie specjalistyczne,
• zakłady żywienia zbiorowego

Zasady rekrutacji

Podstawę kwalifikacji na kierunek Dietetyka w Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu stanowi konkurs świadectw.

Informacje na temat rekrutacji znajdziesz tutaj

Studia w Akademii Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu

Gdzie można studiować Dietetykę? Kandydaci na studia w Poznaniu otrzymują wiele możliwości kształcenia, a jednym z miejsc, w którym można otrzymać wysokiej jakości wykształcenie jest Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego. AWF prowadzi kształcenie na Wydziale Nauk o Kulturze Fizycznej oraz Wydziale Nauk o Zdrowiu, jak również w Filii w Gorzowie Wielkopolskim.