Studia realizowane w ramach kierunku gastronomia i catering dietetyczny przekazują uczestnikom wiedzę na temat problemów oraz wyzwań związanych z nowoczesnymi technikami przetwórstwa żywności.
W ramach rekrutacji na studia 2025/2026 na kierunku gastronomia i catering dietetyczny prowadzony jest konkurs świadectw dojrzałości. Uwzględniana jest też średnia ważona ocen uzyskanych punktów na maturze. Sprawdź wymagane przedmioty maturalne na uczelniach >
Po ukończeniu studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny absolwenci mogą samodzielnie planować funkcjonowanie firm gastronomicznych, budując strategię rozwoju zakładu. Odnajdą się w pracy w zakładach żywienia zbiorowego czy w firmach cateringowych. Zobacz pełen opis kierunku >
Zwiń
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania?
Na liście wyników wyszukiwania znajdują się wszystkie polskie uczelnie publiczne (państwowe) oraz promowane uczelnie niepubliczne (prywatne). Kolejność profili partnerów w wynikach wyszukiwania zależy od określonych czynników. Więcej informacji o pozycjonowaniu znajdziesz w Regulaminie dostępnym tutaj
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania i
Wyróżniony
Profil tego partnera wyświetla się wyżej w wynikach wyszukiwania, ponieważ partner wykupił dodatkową, płatną usługę w otouczelnie.pl polegającą na pozycjonowaniu partnera w wynikach wyszukiwania.
Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny to studia inżynierskie, których program kształcenia trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).
| Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny | |
|---|---|
| Rok akademicki | 2025/2026 |
| Forma studiów | stacjonarne, niestacjonarne |
| Poziom studiów | studia I stopnia |
| Czas trwania | 3,5 roku (studia I stopnia) |
Uczelnie
Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym | gastronomia i catering dietetyczny - uczelnie >
Spis treści
Kształcenie na tym kierunku studiów przeznaczone, jest dla osób po szkole średniej, które zdały maturę z takich przedmiotów, jak np.:
Kierunki studiów, do których zalicza się gastronomia i catering dietetyczny uwzględniają w ramach kwalifikacji średnią ważoną punktów uzyskanych na maturze.
*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.
szczegółowe wymagania na uczelniach
Terminy rekrutacji
Czas trwania
Przedmioty maturalne
Limity
Progi
Dalsza część artykułu pod reklamą
Program studiów i przedmioty
W trakcie studiów na tym kierunku studenci biorą udział w zajęciach obejmujących tematykę analizy żywności i oceny sensorycznej produktów spożywczych. Zapoznają się też z przepisami prawa żywnościowego, wstępem do analizy danych czy żywieniem człowieka i podstawami fizjologii.
Absolwent będzie posiadać wiedzę z zakresu:
Dalsza część artykułu pod reklamą
Gastronomia i catering dietetyczny to kierunek studiów, który łączy zagadnienia z zakresu nauk rolniczych oraz technologii żywności i żywienia.
Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny możemy podzielić na:
1. Poziom:
2. Forma:
Powyższy kierunek można realizować w trybie stacjonarnym oraz niestacjonarnym. Zajęcia prowadzone są od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni lub w formie weekendowych zjazdów.
Program zajęć obejmuje wiele tematycznych przedmiotów, które skupiają się na omówieniu problemów i wyzwań, jakie stoją przed nowoczesnym przetwórstwem żywności. Przedmioty dydaktyczne realizowane są przez doświadczonych praktyków zawodowych, dietetyków i wykładowców akademickich, którzy za pomocą odpowiednich technik edukacyjnych przekazują swoją wiedzę.
W programie studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny uwzględniono takie przedmioty, jak np.:
W czasie studiów na kierunku gastronomia i catering dietetyczny uczestnicy zdobywają wiedzę na temat racjonalnego żywienia człowieka. Znają wartości odżywcze gotowych produktów i to, jaki wpływ mają na nie przemiany biochemiczne czy fizyczne.
Absolwenci dobierają właściwe metody i materiały w celu rozwiązywania problemu obejmującego produkcję i przechowywanie potraw. Wykorzystują sprzęt czy aparaturę w technologii gastronomii w celu wykonania analiz składu chemicznego czy jakości mikrobiologicznej potraw. Projektują receptury potraw, w tym także dla osób z odmiennymi problemami żywieniowymi.
Gastronomia i catering dietetyczny to kierunek przeznaczony dla osób, które chciałyby w przyszłości mieć wpływ na jakość przygotowywanego pożywienia w ramach cateringu. To również doskonała propozycja dla osób zainteresowanych technikami prawidłowego żywienia człowieka.
Popularne uczelnie, na których można studiować kierunek gastronomia i catering dietetyczny:
Dalsza część artykułu pod reklamą
Studia na kierunku gastronomia i catering dietetyczny trwają 3,5 roku (studia I stopnia).
Kierunek studiów gastronomia i catering dietetyczny realizowany jest na pierwszym stopniu w trakcie 3,5 roku. Po ukończeniu studiów oraz obronie pracy dyplomowej uzyskuje się tytuł inżyniera.
Dalsza część artykułu pod reklamą
Praca po studiach
Absolwenci kierunku studiów gastronomia i catering dietetyczny mogą samodzielnie planować i przygotowywać funkcjonowanie firmy gastronomicznej. Podejmą pracę w zakładach żywienia zbiorowego, firmach cateringowych czy garmażeryjnych.
Absolwent kierunku gastronomia i catering dietetyczny znajdzie zatrudnienie m.in. jako
Dalsza część artykułu pod reklamą
Sprawdź w jakiej formie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:
Sprawdź na jakim poziomie znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:
Dalsza część artykułu pod reklamą
Dalsza część artykułu pod reklamą
Miasta, które oferują studia na kierunku Gastronomia i catering dietetyczny
Dalsza część artykułu pod reklamą
|
Teraz najważniejsze |
Ciekawe
|
|
|
|
| gdzie studiować |
|
|
|
|
Nadchodzące wydarzenia
