Gastronomia i sztuka kulinarna - Lublin

Gastronomia i sztuka kulinarna - Lublin

Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym.

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

grupa kierunku
poziom studiów
forma studiów

Wyszukiwarka kierunków podyplomowych: znaleziono ×

grupa kierunku

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

Filtrowanie
Status uczelni
Typ uczelni
Poziom studiów
Forma studiów
Więcej filtrów
Czas trwania
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Gastronomia i sztuka kulinarna stopień: (I), czas trwania: 4 lata • 3,5 roku
forma: stacjonarne, niestacjonarne

26.01.2024

Gastronomia i sztuka kulinarna studia Lublin 2024 | woj. lubelskie

Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna to studia inżynierskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa od 3,5 roku do 4 lat (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera). Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym lub niestacjonarnym.

Gastronomia i sztuka kulinarna - Lublin
Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie
Rok akademicki 2024/2025
Forma studiów stacjonarne, niestacjonarne
Poziom studiów studia I stopnia
Czas trwania od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia)

Uczelnie

Studia w Lublinie 2024/2025 na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna możesz podjąć na 1 uczelni publicznej: Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie (Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii UP).
 
Opis kierunku

Studenci kierunku gastronomia i sztuka kulinarna zdobędą specjalistyczną wiedzę i umiejętności związane ze sztuką przygotowania i serwowania potraw, a także projektowania i zarządzania działalnością gastronomiczną. Program kształcenia przewiduje zarówno naukę zagadnień tradycyjnych, jak i innowacyjnego podejścia do różnorodnych aspektów procesu świadczenia usług gastronomicznych. W siatce zajęć możemy spodziewać się przedmiotów takich jak m.in.: catering i organizacja eventów, przedsiębiorczość i zarządzanie w gastronomii, podstawy hotelarstwa, sztuka kulinarna i kuchnie świata czy estetyka i sztuka dekorowania w gastronomii. Studenci wezmą również udział w programie praktyk i staży zawodowych, które przygotują ich do wejścia na wymagający rynek pracy.

 

Praca po studiach 
Absolwenci tego kierunku pracują na stanowiskach menadżerów i specjalistów ds. sprzedaży i marketingu restauracji, kierowników działu w obiekcie gastronomicznym, czy specjalistów ds. obsługi klienta/pacjenta w usługach gastronomicznych lub dietetycznych. Zatrudnienie znajdują w obiektach gastronomicznych i gastronomiczno – hotelarskich, w firmach projektujących wyposażenie obiektów gastronomicznych i specjalizujących się w sprzedaży aparatury i wyposażenia dla tych obiektów. Absolwenci doskonale odnajdują się również w roli organizatorów usług cateringowych czy pracowników odpowiedzialnych za tworzenie menu opartego o zasady dobrego odżywiania.

Jakie wymagania podczas rekrutacji na kierunek gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

Podczas rekrutacji na kierunek gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie prawdopodobnie największe znaczenie będą miały wyniki maturalne przyszłych kandydatów. Jeżeli zależy ci na możliwości realizowania tych studiów, zadbaj o dobre przygotowanie do matury zarówno z obowiązkowych przedmiotów podstawowych, jak i rozszerzonych. W drugim przypadku prawdopodobnie przelicznik punktowy okaże się dla ciebie bardziej korzystny.

Odwiedź stronę internetową Uniwersytetu Przyrodniczego, aby dowiedzieć się, na jakie przedmioty maturalne powinieneś zwrócić uwagę podczas przygotowań do czekającej cię matury.

szczegółowe wymagania na uczelniach

Jak wyglądają studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

Podczas gdy jedni pasjonaci gotowania, kosztowania nowych potraw i eksperymentowania w kuchni rozwijają swoje hobby samodzielnie w zaciszu domowym, inni decydują się na realizowanie studiów na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna.

Ci drudzy bez wątpienia mogą liczyć na możliwość zawodowego realizowania swojej pasji, co może przełożyć się na ogólne zadowolenie z własnego życia. Jeżeli wybierzesz edukację na tym kierunku, poznasz zaawansowane zagadnienia z obszaru chemii, fizyki oraz technologii żywności, w sposób praktyczny nauczysz się komponowania wartościowych posiłków oraz dobierania składników odżywczych w zależności od indywidualnych potrzeb każdego z klientów.

 

1. Typ i tryb studiów:

Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna możemy podzielić na:

 

1. Typ

  • Studia I stopnia (inżynierskie)

 

2. Tryb:

  • studia stacjonarne

  • studia niestacjonarne

 

Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna są realizowane w ramach pierwszego stopnia. Są to studia inżynierskie, które trwają od 3,5 roku do 4 lat, w zależności od tego, na jaki tryb kształcenia się zdecydujesz.

Wybrane uczelnie w Lublinie oferują możliwość kształcenia zarówno w trybie stacjonarnym, jak i zaocznym. Nie inaczej jest w przypadku nauki na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna.

Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.

Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.

Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.

 

2. Zdobywana wiedza i umiejętności

Podczas edukacji na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna zdobędziesz wszechstronną wiedzę i umiejętności, które z powodzeniem wykorzystasz zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym.

Poznasz między innymi podstawowe zagadnienia z obszaru dietetyki, zyskasz wiedzę na temat prawidłowego żywienia człowieka zdrowego i chorego, a ponadto nie unikniesz wykładów z podstaw dziedzin medycznych.

Studenci będą mieli okazje zgłębić techniki przygotowywania i podawania żywności w jednostkach żywienia publicznego, lokalach gastronomicznych oraz innych podobnych placówkach.

Uczelnie w Lublinie - kierunek gastronomia i sztuka kulinarna:

Uczelnia Forma studiów Poziom studiów  
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii UP w Lublinie) stacjonarne, niestacjonarne I stopnia więcej

Tabela uwzględnia uczelnie, które prowadzą studia w ramach kierunku lub specjalności

Ile trwają studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

Studia na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna trwają od 3,5 roku do 4 lat (studia I stopnia).

Gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie - czas trwania

Poziom studiów czas trwania otrzymywany tytuł
studia I stopnia od 3,5 do 4 lat inżynier

Jaka praca po studiach na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

Sektor gastronomiczny oraz związany w jakikolwiek sposób z żywnością ciągle się rozwija, dlatego nikogo nie powinno dziwić duże zapotrzebowanie na absolwentów kierunku gastronomia i sztuka kulinarna. Spektrum możliwości zawodowych będzie na tyle szerokie, że powinni je docenić nawet najbardziej wybredni.

Jako absolwent będziesz mógł pracować w wybranych zakładach gastronomicznych, takich jak restauracje, bary, puby czy stołówki szkolne. Bez trudu zwiążesz zawodową przyszłość z zakładami przemysłowej produkcji potraw lub zdecydujesz się na założenie i poprowadzenie własnej działalności gospodarczej.

 

Możliwości zatrudnienia po studiach na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna:

  • Zakłady gastronomiczne typu otwartego i zamkniętego,

  • Zakłady przemysłowej produkcji potraw,

  • Własna działalność gospodarcza.

Gdzie studiować na kierunku gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

Studia możesz podjąć na uczelni publicznej: Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.

Uczelnia, na której można studiować gastronomię i sztuka kulinarną:

czytaj dalej uczelnie w Lublinie

Co warto sprawdzić przed rekrutacją na kierunek gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie?

 

STUDIA W LUBLINIE - ważne informacje

kierunki studiów w Lublinie

studia w Lublinie

 

GASTRONOMIA I SZTUKA KULINARNA - ważne informacje

gastronomia i sztuka kulinarna studia

zasady rekrutacji na studia

Poziom i tryb studiów

Sprawdź jakiego typu znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:

Gastronomia i sztuka kulinarna Lublin studia i stopnia


Sprawdź w jakim trybie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:

Gastronomia i sztuka kulinarna Lublin studia stacjonarne

Gastronomia i sztuka kulinarna Lublin studia niestacjonarne

Gastronomia i sztuka kulinarna w Lublinie

10 uczelni w Lublinie

Pierwsza szkoła wyższa w Lublinie powstała już w XVII wieku. Dziś Lublin jest kojarzony przez Polaków przede wszystkim dzięki uczelniom. Dwie najbardziej znane uczelnie to Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej i Katolicki uniwersytet Lubelski. Oprócz tego, akademicki Lublin to również Uniwersytet Przyrodniczy, Politechnika Lubelska oraz Uniwersytet Medyczny.

Istotny jest również poziom i zakres kierunków studiów, jakie oferują lubelskie uczelnie, współpraca z sektorem biznesowym, a także rosnąca współpraca i kontakty międzynarodowe.

Sprawdź uczelnie i kierunki studiów w Lublinie

 


#MUSISZ TO WIEDZIEĆ

 







 

komentarze (0)

Teraz najważniejsze

matura 2024

zmiany na maturze 2024

arkusze maturalne

wyniki matur 2023

rekrutacja na studia

studia

kierunki studiów

studia podyplomowe

 

Ciekawe

 


gdzie studiować

 

 

Nadchodzące wydarzenia