Gastronomia i hotelarstwo

Gastronomia i hotelarstwo

Dodaj do ulubionych

Gastronomia i hotelarstwo studia - kierunek studiów

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo to studia inżynierskie lub licencjackie, których program kształcenia zazwyczaj trwa od 3,5 roku do 4 lat (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo
Rok akademicki 2023/2024
Forma studiów stacjonarne, niestacjonarne
Poziom studiów studia I stopnia
Czas trwania od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia)

Uczelnie

Studia na kierunku lub specjalności gastronomia i hotelarstwo możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym | gastronomia i hotelarstwo - uczelnie >

Wymagania

W procesie rekrutacji na studia 2023/2024 na kierunku gastronomia i hotelarstwo najczęściej wymagane przedmioty maturalne to: biologia, chemia, matematyka.

*Wymagania mogą się różnić w zależności od uczelni oraz trybu studiów (szczegółowe wymagania w dziale poniżej).

Jakie przedmioty zdawać na maturze?

Najczęściej wymagane przedmioty maturalne w procesie rekrutacyjnym na studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo:

  • biologia,
  • chemia,
  • matematyka.

*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.

szczegółowe wymagania na uczelniach

GDZIE STUDIOWAĆ KIERUNEK GASTRONOMIA I HOTELARSTWO

Województwo
Miejscowość
Poziom studiów
Forma studiów

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

grupa kierunku
typ studiów
tryb studiów

Wyszukiwarka kierunków podyplomowych: znaleziono ×

grupa kierunku

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Gastronomia i hotelarstwo stopień: (I), czas trwania: 3,5 roku • 4 lata
tryb: niestacjonarne, stacjonarne

Gastronomia i hotelarstwo - zasady rekrutacji

  • Terminy rekrutacji

  • Czas trwania

  • Przedmioty maturalne

  • Limity

  • Progi

Poziom i forma studiów

Sprawdź w jakiej formie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:

Gastronomia i hotelarstwo studia niestacjonarne

Gastronomia i hotelarstwo studia stacjonarne

Sprawdź na jakim poziomie znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:

Gastronomia i hotelarstwo studia I stopnia

CZĘSTO WYBIERANE

Miasto
SORTOWANIE:

Specjalności / ścieżki kształcenia na kierunku gastronomia i hotelarstwo

Forma studiów
Poziom studiów
Miasto
Województwo
SORTOWANIE:

Nic nie znaleziono

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując gastronomię i hotelarstwo

Program studiów i przedmioty

Jako student tego kierunku, posiądziesz szeroką wiedzę z zakresu nauk takich jak historia, nauki społeczne (psychologia), prawo, ekonomia, matematyka, marketing, zarządzanie, turystyka czy gastronomia.

Dowiesz się jak poprawnie obsługiwać gościa hotelowego, poznasz koncepcje zarządzania i obsługę aplikacji informatycznych w hotelarstwie czy jak świadczyć usługi gastronomiczne. Nauczysz się rówież jak zarządzać zasobami ludzkimi.

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:
  • zarządzania zasobami ludzkimi
  • organizowania konferencji i spotkań
  • tworzenia ofert cenowych
  • zarządzania ryzykiem w hotelu
  • zarządzania obiektami gastronomicznymi

Jak wyglądają studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo?

 

1. Typ i tryb studiów

Kierunek gastronomia i hotelarstwo można realizować zarówno w trybie stacjonarnym, jak i niestacjonarnym. W przypadku pierwszej opcji zajęcia będą odbywać się od poniedziałku do piątku, co będzie dobrym rozwiązaniem dla osób, które mogą sobie pozwolić na pełne poświęcenie się nauce i zdobywaniu wykształcenia. Jeżeli natomiast zależy Ci na większej swobodzie studiowania to wybierz studia niestacjonarne, na których zajęcia odbywają się w wybrane weekendy semestru.

Osoby, które aplikują na powyższe studia zdobędą kompleksową wiedzę z zakresu ekonomii czy nauk o zarządzaniu.

 

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo możemy podzielić na:

1. Poziom:

 

2. Forma:

 

Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.

Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.

Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.

 

2. Program studiów i przedmioty

Jako student kierunku gastronomia i hotelarstwo będziesz miał okazję dowiedzieć się więcej na temat technologii żywności, marketingu czy ekonomii. Ponadto, rozwiniesz swoją wiedzę na temat hotelarstwa czy branży spożywczej.

W planie zajęć znajdzie się wiele interesujących przedmiotów powiązanych z powyższą tematyką, między innymi takich jak:

  • Systemy technologiczne w produkcji potraw
  • Badania marketingowe na rynku usług
  • Mikrobiologia żywności

 

3. Nabywane umiejętności

W czasie powyższych studiów wykształcisz szereg cennych umiejętności praktycznych, które z powodzeniem wykorzystasz w swojej przyszłej pracy zawodowej. Przede wszystkim rozwiniesz kompetencje z obszaru zarządzania w hotelarstwie i gastronomii.

Ponadto, nauczysz się korzystać z nowoczesnych narzędzi informatycznych stosowanych w branży turystycznej i spożywczej. Program kształcenia zakłada również realizacje lektoratu z języka obcego, co zwiększy twoje szanse na karierę w środowisku międzynarodowym.

 

4. Dla kogo ten kierunek

Jeśli od zawsze marzyło Ci się otworzenie własnej restauracji, od małego lubisz spędzać czas w kuchni, ekserymentować ze składnikami, a w dodatku przemysł hotelarski nie był Ci nigdy zupełnie obojętny, kierunek gastronomia i hotelarstwo może być odpowiednim dla Ciebie!

Ponad to jesteś kandydatem idelanym, jeżeli cechy, którymi się odznaczasz to m.in. samodzielność oraz zorganizowanie, ponieważ w przyszłości będziesz odpowiedzialny za funkcjonowanie i rozwój powierzonych Ci biznesów. Dobrze rozwinięty zmysł przedsiębiorczy również będzie nie lada zaletą oraz pomocą w okresie studiów.

Kluczowe mogą okazać się też wyniki egzaminu maturalnego z przedmiotów: matematyka, biologia czy chemia. Branża gastronomiczno-hotelarska jest jedną z tych, które stale się rozwijają, powstają nowe obiekty wypoczynkowe, restauracje, które potrzebują dużo wykwalifikowanego personelu.

 

5. Gdzie studiować gastronomię i hotelarstwo

Popularne uczelnie na których można studiować kierunek gastronomia i hotelarstwo:

Ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo trwają od 3 do 4 lat (studia I stopnia).

Studia pierwszego stopnia w trybie stacjonarnym będą trwały od trzech do czterech lat. Po tym czasie zdobędziesz tytuł inżyniera lub licencjata.

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku gastronomia i hotelarstwo

Praca po studiach

Jako absolwent będziesz miał wiedzę, umiejętności i kompetencje do pracy w branży gastronomicznej i hotelarskiej na różnych stanowiskach, zarówno operacyjnych, jak i kierowniczych oraz do prowadzenia własnej działalności gospodarczej.

 

Absolwent kierunku gastronomia i hotelarstwo znajdzie zatrudnienie w/jako:
  • specjalista ds. marketingu w hotelu
  • specjalista ds. gastronomii
  • pracownik organizacji hotelarskiej
  • recepcjonista
  • kucharz
  • właściciel obiektu hotelarskiego/restauracyjnego

Zobacz inne kierunki Sport i turystyka

Typ studiów
Województwo
SORTOWANIE:

Zobacz inne kierunki Sport i turystyka - podyplomowe

Typ studiów
Województwo
SORTOWANIE:

MIASTA, KTÓRE OFERUJĄ STUDIA NA KIERUNKU GASTRONOMIA I HOTELARSTWO

Komentarze (0)