Rolnictwo ekologiczne - kierunek studiów

Najczęściej wymagane przedmioty maturalne w procesie rekrutacyjnym na studia na kierunku rolnictwo ekologiczne:

• biologia,
• chemia,
• fizyka,
• fizyka i astronomia,
• geografia,
• informatyka,
• język angielski,
• język francuski,
• język hiszpański,
• język niemiecki,
• język polski,
• język rosyjski,
• język włoski,
• matematyka.

*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.

Program studiów i przedmioty

Przykładowe przedmioty w programie studiów na kierunku rolnictwo ekologiczne: ochrona środowiska, propedeutyka rolnictwa ekologicznego, chemia, podstawy botaniki, agrometeorologia.

Jaką wiedzę zdobędziesz w toku studiów i jakimi umiejętnościami będziesz mógł pochwalić się jako absolwent tego kierunku? Zostaniesz przygotowany do praktycznego zarządzania ekologicznym gospodarstwem rolnym oraz wyposażony w teoretyczną wiedzę z zakresu prawa, ekonomii i wiedzy przyrodniczej.

Przyjrzysz się historii rolnictwa ekologicznego i zgłębisz filozofię, która przyświeca takim metodom uprawy, poznasz współczesny stan badań dotyczący ekologii i ochrony środowiska w Polsce, przyswoisz treści związane z kontrolą, certyfikacją i znakowaniem produktów rolnictwa ekologicznego.

Jako przyszły gospodarz, korzystający z nowoczesnych rozwiązań produkcyjnych, w toku studiów odwołasz się również do podstawowej, tradycyjnej wiedzy z zakresu układania prawidłowych płodozmianów, uprawy roli oraz hodowli zwierząt.

Dowiesz się, czym jest rolnictwo biodynamiczne, poznając dodatkowo wiele innych współczesnych trendów rozwoju w tej dziedzinie.  Nauczysz się chronić i nawozić rośliny zgodnie z wymogami środowiskowymi, kierować zespołami badawczymi, prowadzić gospodarkę nawozową oraz produkcję ogrodniczą.

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

• praktycznego zarządzania ekologicznym gospodarstwem rolnym
• podstaw prawa, ekonomii i wiedzy przyrodniczej w odniesieniu do prowadzenia własnej, ekologicznej praktyki rolniczej
• historii rolnictwa ekologicznego
• filozofii przyświecającej prowadzeniu nowoczesnych, ekologicznych gospodarstw rolnych
• aktualnego stanu badań dotyczących stanu środowiska naturalnego w Polsce
• kontroli, certyfikacji i znakowania produktów rolnictwa ekologicznego
• praktycznych umiejętności z zakresu układania prawidłowego płodozmianu, uprawy roli oraz hodowli zwierząt
• rolnictwa biodynamicznego oraz innych współczesnych trendów w dziedzinie
• ekologicznych metod ochrony i nawożenia roślin
• prowadzenia gospodarki nawozowej
• produkcji ogrodniczej
• kierowania zespołami badawczymi, zajmującymi się pracą nad rozwojem rolnictwa ekologicznego
• zielarstwa
• biologii i agrotechniki roślin

Zapewne trudno byłoby wytłumaczyć pokoleniu naszych babć i dziadków, dlaczego podczas rajdu między regałami w sklepie spożywczym poszukujemy produktów opatrzonych logo z zielonym listkiem. To właśnie ono jest dla kupujących czytelnym sygnałem, że wybierany przez nich wyrób powstawał z wykorzystaniem naturalnych środków, w gospodarstwach rolnictwa ekologicznego.

Chociaż współczesny świat rzeczywiście rządzi się nieco innymi prawami niż rzeczywistość sprzed kilkudziesięciu lat, a ekologia bywa złośliwie określana mianem tymczasowej mody, motywacje współczesnego konsumenta, który chce jeść zdrowo i odpowiedzialnie nie różnią się szczególnie od postaw jego dziadków, przywiązanych do naturalnych, pozbawionych ulepszaczy produktów.

Dzisiejsze czasy to jednak, paradoksalnie, trudniejszy moment na wypracowanie i utrzymanie nawyku zdrowego odżywiania się – w nadmiarze dostępnych towarów wybór tych, które stanowią prawdziwą naturalną alternatywę dla tak zwanego „śmieciowego jedzenia” nie jest zadaniem intuicyjnym i stanowi iście strategiczne wyzwanie.

Niewykluczone, że właśnie z tego powodu tak wiele osób pielęgnuje w głowie plan, który da się zamknąć w zdaniu: „a może by tak rzucić wszystko i zacząć uprawiać ekologiczne pomidory?” Od idei do realizacji planu droga jest długa, pełna zakrętów i ślepych uliczek. Jak pokonać ją w najlepszym stylu, przygotowując się do efektywnego prowadzenia własnego, nowoczesnego gospodarstwa, dowiadują się Ci, którzy wybierają studia na kierunku rolnictwo ekologiczne.

1. Typ i tryb studiów

Program kształcenie na kierunku rolnictwo ekologiczne będzie oscylował głownie wokół nauk przyrodniczych.

Osoby, które chcą rozwijać się w tym kierunku i aplikują na powyższe studia będą mogli wybrać pomiędzy trybem stacjonarnym, a niestacjonarnym. W przypadku studiów stacjonarnych zajęcia odbywają się codziennie w godzinach ustalonych przez władze konkretnej uczelni. Jeżeli natomiast zależy Ci na większej swobodzie, to wybierz studia niestacjonarne, które realizują tryb zajęć weekendowych.

Studia na kierunku Rolnictwo ekologiczne możemy podzielić na:

1. Poziom:

• Studia I stopnia (inżynierskie)

2. Forma:

• studia stacjonarne
• studia niestacjonarne

Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.

Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.

Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.

2. Program studiów i przedmioty

Studenci kierunku rolnictwo ekologiczne będą mieli szansę zdobyć wszechstronne wykształcenie z zakresu nauk przyrodniczych, biologicznych oraz ekonomicznych. W toku studiów dowiesz się także więcej na temat ekologii czy ochrony środowiska. Program nauczania zakłada realizacje wielu ciekawych zajęć o tematyce powiązanej powyższymi zagadnieniami. W planie znajdą się między innymi następujące przedmioty:

• Geografia roślin uprawnych świata
• Zarządzanie jakością żywności
• Zioła w kuchni regionalnej

Osoby, które aplikują na powyższy kierunek dokonają także wyboru specjalizacji, których aktualną ofertę znajdziecie na oficjalnych stronach internetowych, wybranych uczelni wyższych.

3. Nabywane umiejętności

W ramach licznych warsztatów realizowanych na kierunku rolnictwo ekologiczne wykształcisz szereg cennych umiejętności praktycznych. Przede wszystkim nauczysz się technik wykorzystywanych w ekologicznej produkcji rolniczej. Ponadto poznasz podstawy hodowli różnego rodzaju roślin i zwierząt.

Studenci dowiedzą się także więcej na temat prowadzenia agroturystyki i organizowania wycieczek na tereny wiejskie. Ważnym elementem kształcenia będzie doskonalenie zdolności z obszaru ekonomii i przedsiębiorczości, dzięki którym zdobędziesz kwalifikacje do założenia własnej działalności gospodarczej.

4. Dla kogo ten kierunek

Jeśli przywiązujesz dużą wagę, do tego, co trafia na Twój talerz a troskę o zdrową żywność uważasz za swoistą społeczną misję, którą chciałbyś zainicjować, wielokrotnie myślałeś o założeniu własnego gospodarstwa i zależy Ci, by poznać w praktyce wyzwania stojące przed nowoczesnym rolnictwem, interesujesz się roślinami, masz w sobie zacięcie ekologiczne i chcesz stawić czoła zagadnieniom technicznym i agrotechnicznym, z których skorzystasz w przyszłości jako inżynier lub wytwórca ekologicznej żywności, studia na kierunku rolnictwo ekologiczne mogą okazać się tym, czego szukasz.

Studia na kierunku Rolnictwo ekologiczne trwają 3,5 roku (studia I stopnia).

Studia pierwszego stopnia na kierunku rolnictwo ekologiczne będą trwały trzy i pół roku, czyli siedem semestrów. Po tym czasie zdobędziesz tytuł inżyniera.

Praca po studiach

Jakie perspektywy zawodowe otworzą się przed Tobą, kiedy ukończysz studia na kierunku rolnictwo ekologiczne? Twoje wykształcenie pozwoli Ci na rozwijanie kariery w szeroko pojętym agrobiznesie.

Będziesz mógł zdecydować się na pracę w firmach i przedsiębiorstwach, które zajmują się produkcją i dystrybucją produktów pozyskiwanych dzięki działalności prowadzonej w ramach rolnictwa ekologicznego: nawozów, środków ochrony roślin a nawet kosmetyków.

Z powodzeniem odnajdziesz się również w branży spożywczej, obejmując stanowiska w przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem żywności – owoców, warzyw, zbóż, produktów odzwierzęcych.

Masz szansę skoncentrować się również na ekologicznym wymiarze swoich kompetencji i rozwijać się zawodowo w pracy nad ochroną środowiska, jego rekultywacją, troską o ekologiczne normy i certyfikaty stosowane w nowoczesnym rolnictwie.

Wreszcie – zostaniesz przygotowany do prowadzenia własnego gospodarstwa rolnego, działającego zgodnie z założeniami rolnictwa ekologicznego a także do zarządzania produkcją rolniczą jako menadżer, doradca lub kierownik w ośrodkach doradztwa rolniczego.

Absolwenci rolnictwa ekologicznego bardzo często decydują się również na pracę w gospodarstwach agroturystycznych lub administracji w instytucjach działających na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego.

Absolwent kierunku rolnictwo ekologiczne znajdzie zatrudnienie w/jako:

• właściciel własnego gospodarstwa ekologicznego lub menadżer zarządzający produkcją rolniczą w cudzych gospodarstwach rolnych
• pracownik firm i przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i dystrybucją produktów pozyskiwanych dzięki działalności prowadzonej w ramach rolnictw ekologicznych: nawozów, środków ochrony roślin, kosmetyków
• branży spożywczej, w firmach i przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem żywności – owoców, warzyw, zbóż, produktów pochodzenia zwierzęcego
• specjalista do spraw ochrony i rekultywacji środowiska
• specjalista do spraw certyfikacji produktów rolnictwa ekologicznego
• administracji w instytucjach zajmujących się rozwojem rolnictwa ekologicznego
• doradca lub kierownik w ośrodkach doradztwa rolniczego
• gospodarstwach agroturystycznych
• redakcjach czasopism pracujących nad tematyką rolniczą i ekologiczną