1. Typ i tryb studiów
Osoby chcące zdobyć wyższe wykształcenie mogą wybierać pomiędzy studiami stacjonarnymi i niestacjonarnymi. Kierunek uprawa winorośli i winiarstwo można realizować w dwóch powyższych trybach. W przypadku studiów stacjonarnych zajęcia odbywają się od poniedziałku do piątku w godzinach ustalonych przez władze konkretnych uczelni. Studenci, którzy chcieliby połączyć naukę z innymi aktywnościami, powinni zdecydować się na studia niestacjonarne, które realizują tryb zajęć weekendowych.
Tematyka zajęć na powyższych studiach będzie oscylować wokół nauk przyrodniczych i biologicznych.
Studia na kierunku Uprawa winorośli i winiarstwo możemy podzielić na:
1. Poziom:
2. Forma:
Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.
Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.
Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.
2. Program studiów i przedmioty
Ze względu na interdyscyplinarny program nauczania na kierunku uprawa winorośli i winiarstwo, studenci zdobędą kompleksową wiedzę z zakresu nauk ekonomicznych, przyrodniczych, rolniczych czy gospodarczych. W planie zajęć znajdzie się wiele różnorodnych przedmiotów powiązanych z tą tematyką. Oto wybrane z nich:
-
Biochemia
-
Podstawy zarządzania
-
Zdrowy tryb życia
-
Analiza instrumentalna i sensoryczna win
3. Nabywane umiejętności
Studenci kierunku uprawa winorośli i winiarstwo, oprócz wiedzy teoretycznej, wykształcą także cenne umiejętności praktyczne, które z powodzeniem wykorzystają w swojej przyszłej pracy zawodowej. Przede wszystkim poznają technologie produkcji winiarskiej i nauczą się wytwarzania różnego rodzaju win.
Ponadto dowiedzą się w jaki sposób zarządzać rynkiem winiarskim i ogrodniczym. Ważnym elementem kształcenia będzie także rozwijania zdolności ekonomicznych, niezbędnych do prowadzenia własnej działalności gospodarczej.
4. Dla kogo ten kierunek
Pierwsze zetknięcie z winem człowiek miał prawdopodobnie około w milionów lat temu, kiedy przez przypadkowe zepsucie się winogron lub nieprawidłowe przechowywanie soku z winorośli. Od tamtego czasu trunek cieszy się niesłabnącą popularnością, przez co zwiększyła się jego dostępność i nie uchodzi już powszechnie za produkt luksusowy.
Owszem, istnieją wina pamiętające zamierzchłe czasy, starannie wykonane z najszlachetniejszych szczepów winogron, za równowartość których można by postawić duży jednorodzinny dom, jednak popularne wina marketowe nie są poza zasięgiem materialnym przeciętnego Kowalskiego.
Nieustannie rosnąca moda na obchodzenie ważnych wydarzeń w towarzystwie lampki wina implikuje wzrost zapotrzebowania na ludzi uprawiający produkt, bez którego powstanie trunku nie byłoby możliwe. Studia na kierunku uprawa winorośli i winiarstwo powstały w celu wykształcenia szeregu młodych ludzi zainteresowanych uprawą i przetwórstwem surowców winiarskich.
Uważasz, że produkcja wina jest szlachetną sztuką, która nie powinna zostać skomercjalizowana? Jesteś pasjonatem wszelkiego rodzaju win, który na imprezach budzi podziw umiejętnością rozpoznania ich pochodzenia?
Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na przynajmniej jedno z tych pytań, studia na kierunku uprawa winorośli i winiarstwo z pewnością okażą się strzałem w dziesiątkę!
5. Gdzie studiować Uprawę winorośli i winiarstwo
Jakie uczelnie w Polsce oferują kierunek Uprawa winorośli i winiarstwo: