Program nauczania na kierunku towaroznawstwo spożywcze oscyluje wokół nauk biologicznych, przyrodniczych i chemicznych. Dzięki interdyscyplinarnemu programowi nauczania studenci mają szansę zdobyć wszechstronną wiedzę i wykształcenie, które otworzy przed nimi wiele zawodowych drzwi, zarówno na polskim, jak i międzynarodowym rynku pracy.
1. Typ i tryb studiów:
Studia na kierunku towaroznawstwo spożywcze możemy podzielić na:
1. Poziom:
2. Forma:
2. Zdobywana wiedza i umiejętności
Osoby, które aplikują na kierunek towaroznawstwo spożywcze zdobędą wszechstronną wiedzę z obszaru nauk przyrodniczych, biologicznych, rolniczych oraz chemicznych. W planie zajęć znajdą się także przedmioty o tematyce związanej z biotechnologią, biochemią, bezpieczeństwem żywności oraz z ochroną środowiska.
Jako że studia będą miały w dużej mierze charakter praktyczny, studenci rozwiną szereg cennych umiejętności i kwalifikacji zawodowych. Przede wszystkim nauczą się oceny jakości produktów rolno-spożywczych. Ponadto dowiedzą się, w jaki sposób nadzorować produkcję żywności oraz zarządzać jakością.
Studenci poznają również zasady podejmowania działań na rzecz ochrony środowiska i ekologii. Integralną część studiów będą stanowić 4 tygodniowe praktyki, dzięki którym studenci zdobędą cenne doświadczenie zawodowe. W planie zajęć znajdzie się również lektorat z języka obcego, którego ukończenie zwiększy szanse absolwentów na karierę w środowisku międzynarodowych.