Studia na kierunku projektowanie żywności łączą wiedzę z zakresu technologii żywności, biotechnologii, chemii, dietetyki, oraz projektowania i rozwoju nowych produktów spożywczych. Studia te kształcą specjalistów, którzy są w stanie tworzyć innowacyjne produkty żywnościowe dostosowane do zmieniających się potrzeb konsumentów, takich jak żywność funkcjonalna, ekologiczna, wegańska czy produkty o właściwościach prozdrowotnych. Kierunek integruje nauki ścisłe, przyrodnicze i techniczne z elementami kreatywności i analizy rynku, pozwalając na kompleksowe podejście do tworzenia produktów spożywczych. Program kształcenia kładzie nacisk na rozwój praktycznych umiejętności, takich jak opracowywanie receptur, analiza sensoryczna i wdrażanie nowych technologii w przemyśle spożywczym. Studenci uczą się identyfikować potrzeby konsumentów i odpowiadać na trendy rynkowe, takie jak rosnące zainteresowanie zdrową żywnością, produktami ekologicznie zrównoważonymi czy alternatywami dla mięsa.
W procesie rekrutacji na studia 2025/2026 na kierunku projektowanie żywności najczęściej wymagane przedmioty maturalne to: biologia, chemia, fizyka z astronomią, geografia, matematyka. Sprawdź wymagane przedmioty maturalne na uczelniach >
Absolwenci są przygotowani do pracy w szerokim spektrum obszarów związanych z przemysłem spożywczym, badaniami i rozwojem, konsultingiem oraz przedsiębiorczością. Dzięki interdyscyplinarnemu wykształceniu i praktycznym umiejętnościom znajdują zatrudnienie w firmach spożywczych, laboratoriach badawczych, organizacjach zajmujących się innowacjami oraz instytucjach kontrolujących jakość żywności. Zobacz pełen opis kierunku >
Zwiń
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania?
Na liście wyników wyszukiwania znajdują się wszystkie polskie uczelnie publiczne (państwowe) oraz promowane uczelnie niepubliczne (prywatne). Kolejność profili partnerów w wynikach wyszukiwania zależy od określonych czynników. Więcej informacji o pozycjonowaniu znajdziesz w Regulaminie dostępnym tutaj
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania i
Wyróżniony
Profil tego partnera wyświetla się wyżej w wynikach wyszukiwania, ponieważ partner wykupił dodatkową, płatną usługę w otouczelnie.pl polegającą na pozycjonowaniu partnera w wynikach wyszukiwania.
Studia na kierunku projektowanie żywności to studia licencjackie, których program kształcenia trwa 3 lata (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (licencjata). Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym.
| Studia na kierunku projektowanie żywności | |
|---|---|
| Rok akademicki | 2025/2026 |
| Forma studiów | stacjonarne |
| Poziom studiów | studia I stopnia |
| Czas trwania | 3 lata (studia I stopnia) |
Terminy rekrutacji
Rekrutacja na uczelnie, które prowadzą studia na kierunku projektowanie żywności rozpocznie się 1 czerwca 2025 r. i potrwa do 15 września 2025 r. | projektowanie żywności - terminy rekrutacji >
Uczelnie
Studia na kierunku projektowanie żywności możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) | projektowanie żywności - uczelnie >
Rekrutacja na studia na tym kierunku uwzględnia wyniki na maturze z biologii, chemii, fizyki z astronomią, geografii i matematyki.
*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.
szczegółowe wymagania na uczelniach
Terminy rekrutacji
Czas trwania
Przedmioty maturalne
Limity
Progi
Dalsza część artykułu pod reklamą
Kierunki studiów związane z tą dyscypliną to nowoczesny program kształcenia łączący nauki przyrodnicze, techniczne, dietetyczne oraz biznesowe. Dzięki interdyscyplinarności studenci uczą się projektować innowacyjne produkty spożywcze, analizować ich skład, wdrażać je na rynek oraz dbać o ich jakość i bezpieczeństwo. Zajęcia teoretyczne są uzupełniane licznymi praktykami laboratoryjnymi i projektami praktycznymi.
Na pierwszym i drugim roku studenci zdobywają podstawową wiedzę teoretyczną z dziedzin związanych z projektowaniem żywności. Uczą się na temat chemii żywności, biologii i biotechnologii oraz podstaw technologii żywności. Kolejne lata koncentrują się na przedmiotach specjalistycznych związanych bezpośrednio z projektowaniem żywności. Studenci uczą się procesów tworzenia produktów – od koncepcji, przez prototypowanie, po wdrożenie na rynek.
W ramach laboratoriów uczestnicy mają szansę rozwijania praktycznych umiejętności w zakresie analizy, projektowania i kontroli jakości. Prowadzone są też projekty, gdzie uczestnicy tworzą koncepcje nowych produktów spożywczych, które odpowiadają na konkretne potrzeby rynku.
Studia na kierunku projektowanie żywności możemy podzielić na:
1. Typ:
2. Tryb:
Studia te rozwijają zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczne umiejętności, które są kluczowe w tworzeniu nowych produktów spożywczych, zarządzaniu procesami technologicznymi, analizie jakości żywności oraz jej wprowadzaniu na rynek. Dzięki interdyscyplinarnemu podejściu absolwenci są wszechstronnie przygotowani do pracy w dynamicznym i wymagającym sektorze spożywczym.
Absolwenci opracowują innowacyjne produkty spożywcze, takie jak żywność funkcjonalna, ekologiczna, wegańska czy dietetyczna. Dopasowują receptury do specyficznych potrzeb konsumentów, np. osób z alergiami, diabetyków czy sportowców.
Wykazują się znajomością surowców spożywczych i ich właściwości (np. odżywczych, sensorycznych, technologicznych). Wykorzystują alternatywne źródła białka, takie jak rośliny strączkowe, owady.
Dalsza część artykułu pod reklamą
Studia na kierunku projektowanie żywności trwają 3 lata (studia licencjackie).
Dalsza część artykułu pod reklamą
Absolwenci mają szerokie możliwości zatrudnienia w różnych sektorach związanych z przemysłem spożywczym, badaniami i rozwojem (R&D), zarządzaniem jakością oraz doradztwem. Rosnące zapotrzebowanie na innowacyjne, zdrowe i ekologiczne produkty spożywcze sprawia, że specjaliści w tej dziedzinie są poszukiwani zarówno w Polsce, jak i za granicą.
Odnajdą się w działach badawczo-rozwojowych, gdzie będą odpowiadać za projektowanie i testowanie nowych produktów spożywczych, takich jak żywność funkcjonalna, ekologiczna czy dietetyczna. Zajmą się też opracowywaniem receptur dostosowanych do trendów rynkowych i potrzeb konsumentów.
Przy produkcji żywności mogą odpowiadać za nadzór nad liniami produkcyjnymi i procesami przetwarzania. Ich obowiązki obejmować będą także optymalizację procesów technologicznych w celu poprawy jakości i efektywności.
Możliwości zatrudnienia po studiach na kierunku projektowanie żywności
Absolwenci kierunku projektowanie żywności mają doskonałe perspektywy na rynku pracy. Branża spożywcza rozwija się dynamicznie, a rosnące zapotrzebowanie na innowacyjne i zdrowe produkty gwarantuje stabilność zatrudnienia. Możliwości kariery obejmują zarówno stanowiska operacyjne, jak i kierownicze, a także samodzielne prowadzenie działalności gospodarczej. Dzięki rosnącej globalizacji rynku żywności oraz innowacjom technologicznym absolwenci mają szansę pracować w prestiżowych firmach i instytucjach na całym świecie.
Dalsza część artykułu pod reklamą
Sprawdź w jakiej formie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:
Sprawdź na jakim poziomie znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:
Dalsza część artykułu pod reklamą
Dalsza część artykułu pod reklamą
Dalsza część artykułu pod reklamą
Miasta, które oferują studia na kierunku Projektowanie żywności
Dalsza część artykułu pod reklamą
|
Teraz najważniejsze |
Ciekawe
|
|
|
|
| gdzie studiować |
|
|
|
|
Nadchodzące wydarzenia
