Uczelnie
Wymagania
Czas trwania
Przedmioty maturalne
Terminy
Specjalności
Stopnie
Tryb studiów
Limity
Progi
Praca
Trzeba wiedzieć

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności studia - kierunek studiów

Studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności to studia inżynerskie lub magisterskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia) lub od 1,5 do 2 lat (studia II stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera lub magistra).

Studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
Rok akademicki	2023/2024
Forma studiów	stacjonarne, niestacjonarne
Poziom studiów	studia I i II stopnia
Czas trwania	od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia), od 1,5 do 2 lat (studia II stopnia)

Uczelnie

Studia na kierunku lub specjalności bezpieczeństwo i certyfikacja żywności możesz podjąć na 2 uczelniach publicznych w trybie stacjonarnym (dziennym) oraz niestacjonarnym | bezpieczeństwo i certyfikacja żywności - uczelnie >

Opis kierunku

Dziś jak najlepsza jakość żywności jest priorytetem. Wciąż potrzebni są więc nowi specjaliści, którzy będą posiadać rozbudowaną wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności oraz jej certyfikacji. W trakcie kształcenia studenci poznają zasady budowania i wdrażania systemów zarządzania jakością, które stosowane są w branży spożywczej.

Wymagania

W procesie rekrutacji na studia 2023/2024 na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności najczęściej wymagane przedmioty maturalne to: biologia, chemia, fizyka i astronomia, język obcy, matematyka.

*Wymagania mogą się różnić w zależności od uczelni oraz trybu studiów (szczegółowe wymagania w dziale poniżej).

Praca po studiach

Interdyscyplinarna wiedza i kwalifikacje studentów obejmować będą przepisy prawa żywnościowego, a także funkcjonowanie urzędowych nadzorów nad bezpieczeństwem żywności. Po zakończeniu nauki na absolwentów tego kierunku czekać będą stanowiska eksperckie w zakresie kontroli jakości i bezpieczeństwa na każdym etapie procesu związanego z wytwarzaniem żywności.

WAŻNE TEMATY

wymagania na kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
na jakich uczelniach można studiować kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
w jakich miastach dostępny jest kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
które miasta są najpopularniejsze
gdzie będziesz mógł pracować po tym kierunku
wiedza, którą zdobędziesz, studiując bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
jak wyglądają studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności?
ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?
jakie są inne kierunki z grupy biologiczne i przyrodnicze

WYMAGANIA

Najczęściej wymagane przedmioty maturalne w procesie rekrutacyjnym na studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności:

biologia,
chemia,
fizyka,
język obcy,
matematyka.

*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.

GDZIE STUDIOWAĆ KIERUNEK BEZPIECZEŃSTWO I CERTYFIKACJA ŻYWNOŚCI

Wyszukiwarka kierunków studiów: znaleziono ×

typ studiów

I stopnia inżynierskie
I stopnia licencjackie
II stopnia
jednolite

tryb studiów

stacjonarne
niestacjonarne
online

Wyszukiwarka kierunków podyplomowych: znaleziono ×

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności - zasady rekrutacji

Terminy rekrutacji na uczelniach 2022/2023

		I stopnia i jednolite	II stopnia	Dodatkowa rekrutacja
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie	stac.STUDIA STACJONARNE	Termin rekrutacji I stopnia: od 09.05.2022 do 11.07.2022	Termin rekrutacji II stopnia: od 09.05.2022 do 11.07.2022	Termin dodatkowej rekrutacji: od 01.08.2022 do 19.09.2022	Dowiedz się więcej
	niestac.STUDIA NIESTACJONARNE	Termin rekrutacji I stopnia: od 09.05.2022 do 11.07.2022	Termin rekrutacji II stopnia: od 09.05.2022 do 11.07.2022	Termin dodatkowej rekrutacji: od 01.08.2022 do 19.09.2022	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie	stac.STUDIA STACJONARNE	Termin rekrutacji I stopnia: od 07.06.2022 do 08.07.2022	Termin rekrutacji II stopnia: od 07.06.2022 do 21.07.2022	Termin dodatkowej rekrutacji: od 06.09.2022 do 15.09.2022	Dowiedz się więcej
	niestac.STUDIA NIESTACJONARNE	Termin rekrutacji I stopnia: od 07.06.2022 do 21.07.2022	Termin rekrutacji II stopnia: od 07.06.2022 do 21.07.2022	Termin dodatkowej rekrutacji:	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej

Terminy rekrutacji mogą się różnić w zależności od wybranego kierunku. Uczelnie mogą prowadzić także dodatkowe nabory, które z reguły trwają do 30 września lub 15 października. Szczegółowe informacje znajdziesz klikając powyższy przycisk "Dowiedz się więcej".

Czas trwania studiów na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności na poszczególnych uczelniach

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie	stac.	I stopnia: 3,5 roku (inżynier)	II stopnia: 1,5 roku (magister inżynier)	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestac.	I stopnia: 4 lata (inżynier)	II stopnia: 2 lata (magister inżynier)	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie	stac.	I stopnia: 3,5 roku (inżynier)	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat czasu trwania należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Przedmioty maturalne brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności na poszczególnych uczelniach

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie	Przedmioty: biologia, chemia, fizyka i astronomia, geografia, informatyka, język obcy, matematyka Rozwiń	Dowiedz się więcej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie	Przedmioty: biologia, chemia, fizyka, geografia, język obcy, matematyka Rozwiń	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat wymagań rekrutacyjnych należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Orientacyjne limity miejsc na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności na poszczególnych uczelniach

2022/2023 | 2021/2022 | 2020/2021

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie	stac.	I stopnia: 30	II stopnia: 30	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestac.	I stopnia: zapytaj uczelnię	II stopnia: zapytaj uczelnię	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie	stac.	I stopnia: 24	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestac.	I stopnia: -	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat limitów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Progi punktowe na kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności na poszczególnych uczelniach

2021/2022 | 2020/2021 | 2019/2020

		I stopnia	II stopnia	jednolite
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie	stac.	I stopnia: 116,60	II stopnia: zapytaj uczelnię	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestac.	I stopnia: zapytaj uczelnię	II stopnia: zapytaj uczelnię	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie	stac.	I stopnia: zapytaj uczelnię	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej
	niestac.	I stopnia: -	II stopnia: -	jednolite: -	Dowiedz się więcej	Dowiedz się więcej

Szczegółowe informacje na temat progów należy sprawdzić na stronie uczelni poprzez kliknięcie przycisku: "Dowiedz się więcej"

Poziom i forma studiów

Sprawdź w jakiej formie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności studia niestacjonarne

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności studia stacjonarne

Sprawdź na jakim poziomie znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności studia I stopnia

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności studia II stopnia

POPULARNE MIASTA

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności

Program studiów i przedmioty

Czego nauczysz się w ramach tego kierunku? Przede wszystkim na zajęciach zostaną poruszone takie zagadnienia jak istniejące zagrożenia w przetwórstwie i produkcji, poznasz systemy zarządzania oraz normy i standardy certyfikacji żywności.

Dodatkowo zdobędziesz wiadomości z zakresu systemów produkcji żywności obowiązujących na świecie. Program studiów kładzie nacisk również na zajęcia praktyczne i odbywanie różnego rodzaju staży po to byś zdobył kompletną wiedzę pozwalającą Ci na dołączenie do grona ekspertów!

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

znajomości obowiązujących przepisów prawa żywnościowego
znajomości zagrożeń i ich eliminacji w procesie wytwarzania żywnościowego
certyfikacji żywności w Polsce i na świecie
prawidłowej oceny żywności pod kątem jej bezpieczeństwa
stosowania zasad budowania, uruchamiania i poprawiania systemów zarządzania jakością
planowania i wykorzystywania odpowiednich narzędzi w procesie przetwarzania żywności

Jak wyglądają studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności?

1. Typ i tryb studiów

Kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności można realizować zarówno w trybie stacjonarnym, jak i zaocznym. Pierwsza opcja będzie idealnym wyborem dla osób, które mogą sobie pozwolić na codzienne uczestnictwo w zajęciach akademiach. Jeżeli natomiast zależy Ci na większej swobodzie w zdobywaniu wykształcenia to zdecyduj się na studia niestacjonarne.

Program nauczania na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności będzie oscylował wokół nauk chemicznych i biologicznych, dzięki czemu zdobędziesz wszechstronne wykształcenie kierunkowe.

Studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności możemy podzielić na:

1. Poziom:

2. Forma:

Studia stacjonarne tzw. dzienne realizowane są bezpłatnie (w uczelniach publicznych), a program kształcenia realizowany jest od poniedziałku do piątku w siedzibie uczelni.

Studia niestacjonarne w trybie zaocznym odbywają się zazwyczaj w weekendy od piątku/soboty do niedzieli, z kolei studia niestacjonarne w trybie wieczorowym (one czasami tylko z nazwy są wieczorowe, ale w praktyce zajęcia odbywają się przez cały dzień) realizowane są od poniedziałku do piątku.

Zanim wybierzesz jednak studia niestacjonarne, pamiętaj, że wiążą się one z uiszczaniem opłat za czesne, oraz przed rekrutacją sprawdź w jakiej formie realizowane są studia zaocznej czy wieczorowej.

2. Program studiów i przedmioty

Studenci, którzy aplikują na kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności będą mieli okazję uczęszczać na wiele ciekawych i rozwijających zajęć. W planie znajdą się między innymi następujące przedmioty:

zagrożenia w produkcji i przetwórstwie: mleka, mięsa, owoców, warzyw, zbóż
normalizacja, standaryzacja i certyfikacja żywności
identyfikowalność żywności i pasz

W czasie studiów zdobędziesz także specjalistyczną wiedzę na temat poszczególnych składników i właściwości żywności oraz ich wpływu na zdrowie konsumentów. Co więcej, poznasz przepisy prawa żywnościowego i nauczysz się stosować je w swojej przyszłej praktyce zawodowej. Jako student poznasz także najnowsze trendy w przetwórstwie żywności i produkcji potraw.

3. Nabywane umiejętności

Ze względu na praktyczny wymiar studiów na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności wykształcisz wiele cennych kwalifikacji i umiejętności, które z powodzeniem wykorzystasz w swojej przyszłej pracy zawodowej. Jako student nauczysz się zarządzania przedsiębiorstwem oraz procesem produkcyjnym i przetwórczym żywności.

Ponadto, dowiesz się więcej na temat obsługi systemów zarządzania jakością w branży spożywczej. Studenci będą także uczestniczyć w zajęciach terenowych czy praktykach, dzięki którym zdobędą cenne doświadczenie zawodowe.

4. Dla kogo ten kierunek

Każdy z nas chciałby mieć pewność, że żywność, którą kupuje jest najwyższej jakości oraz nie była narażona na działanie czynników szkodliwych. Dlatego też powstała oferta studiów magisterskich na kierunku Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności po to byś sam mógł sprawować kontrolę nad tym co trafia na sklepowe półki.

Zatem jeśli jesteś absolwentem kierunku bezpieczeństwo żywności lub pokrewnego i chcesz mieć wpływ na jakość produktów spożywczych, to te studia są właśnie dla Ciebie!

5. Gdzie studiować bezpieczeństwo i certyfikację żywności

Popularne uczelnie na których można studiować kierunek bezpieczeństwo i certyfikacja żywności:

Ile trwają studia i jaki tytuł uzyskasz?

Studia na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności trwają od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia) lub od 1,5 do 2 lat (studia II stopnia).

Studia pierwszego stopnia w trybie stacjonarnym na kierunku bezpieczeństwo i certyfikacja żywności trwają trzy i pół roku czyli siedem semestrów. Jeżeli natomiast zdecydujesz się na studia zaoczne, na naukę poświęcisz osiem semestrów. W obu przypadkach studia kończą się nadaniem tytułu inżyniera. Nauka na studiach drugiego stopnia zajmie Ci od półtora do dwóch lat, czyli trzy lub cztery semestry. Po tym czasie zdobędziesz tytuł magistra.

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności

Praca po studiach

Gdzie zatem będziesz mógł podjąć pracę jako absolwent kierunku Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności? Zatrudnienie znajdziesz w ośrodkach zajmujących się wystawianiem certyfikatów jakości, jak również w instytucjach badawczo-naukowych.

Jeśli uważasz, że praca naukowa nie jest dla Ciebie stworzona, to możesz pracować w służbach sanitarnych lub zakładach przetwórczych. Jeżeli chcesz mieć wpływ na proces wytwarzania żywności to zdecydowanie powinieneś wziąć pod uwagę ten kierunek studiów w dalszym procesie kształcenia!

Absolwent kierunku Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności znajdzie zatrudnienie w/jako:

specjalista do ds. kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności
pracownik firm zajmujących się przetwórstwem spożywczym
pracownik instytucji badawczo – naukowych
pracownik służb sanitarnych
pracownik ośrodków badających żywność i wydających certyfikaty potwierdzające jej jakość