Studia na kierunku food processing, safety and quality to interdyscyplinarne kształcenie koncentrujące się na nowoczesnych technologiach przetwarzania żywności, systemach zarządzania bezpieczeństwem oraz kontroli jakości w całym łańcuchu produkcji. Program łączy nauki przyrodnicze, inżynieryjne i ekonomiczne, przygotowując studentów do pracy w dynamicznie rozwijającym się sektorze spożywczym. Studia skierowane są do osób zainteresowanych innowacjami w przemyśle spożywczym, zagadnieniami związanymi z bezpieczeństwem żywności oraz systemami zarządzania jakością. Absolwenci zdobywają niezbędną wiedzę i umiejętności do pracy w przemyśle spożywczym, instytucjach kontroli żywności, laboratoriach badawczych oraz firmach zajmujących się audytem i certyfikacją jakości.
W procesie rekrutacji na studia 2025/2026 na kierunku food processing, safety and quality najczęściej brane są pod uwagę takie przedmioty maturalne, jak biologia, chemia, fizyka czy matematyka. Sprawdź wymagane przedmioty maturalne na uczelniach >
Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie w przemyśle spożywczym, laboratoriach badawczych, instytucjach kontrolnych, organizacjach międzynarodowych oraz firmach doradczych i audytorskich. Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na specjalistów ds. jakości i bezpieczeństwa żywności, perspektywy zawodowe są szerokie, zarówno w Polsce, jak i za granicą. Zobacz pełen opis kierunku >
Zwiń
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania?
Na liście wyników wyszukiwania znajdują się wszystkie polskie uczelnie publiczne (państwowe) oraz promowane uczelnie niepubliczne (prywatne). Kolejność profili partnerów w wynikach wyszukiwania zależy od określonych czynników. Więcej informacji o pozycjonowaniu znajdziesz w Regulaminie dostępnym tutaj
Co ma wpływ na wyniki wyszukiwania i
Wyróżniony
Profil tego partnera wyświetla się wyżej w wynikach wyszukiwania, ponieważ partner wykupił dodatkową, płatną usługę w otouczelnie.pl polegającą na pozycjonowaniu partnera w wynikach wyszukiwania.
Studia na kierunku food processing, safety and quality to studia inżynierskie, których program kształcenia trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera). Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym.
| Studia na kierunku food processing, safety and quality | |
|---|---|
| Rok akademicki | 2025/2026 |
| Forma studiów | stacjonarne |
| Poziom studiów | studia I stopnia |
| Czas trwania | 3,5 roku (studia I stopnia) |
Uczelnie
Studia na kierunku food processing, safety and quality możesz podjąć na 1 uczelni publicznej w trybie stacjonarnym (dziennym) | food processing, safety and quality - uczelnie >
Rekrutacja na studia na tym kierunku uwzględnia wyniki na maturze z biologii, chemii, fizyki, matematyki. Dodatkowo, konieczne jest udokumentowanie znajomości języka angielskiego na poziomie co najmniej B2.
*Wymagania mogą się różnić na poszczególnych uczelniach, dlatego koniecznie trzeba je sprawdzić na stronach rekrutacyjnych szkół wyższych.
szczegółowe wymagania na uczelniach
Terminy rekrutacji
Czas trwania
Przedmioty maturalne
Limity
Progi
Dalsza część artykułu pod reklamą
Kierunki studiów związane z tą dyscypliną mają na celu przygotowanie specjalistów w zakresie przetwórstwa żywności, jej bezpieczeństwa oraz kontroli jakości. Podstawowe przedmioty obejmują w pierwszych latach chemię, biologię, mikrobiologię oraz podstawy technologii żywności.
W ramach kolejnych semestrów prowadzone są zaawansowane kursy z zakresu inżynierii procesowej, analizy jakości żywności, systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (np. HACCP) oraz technik konserwacji i pakowania. Studenci realizują też praktyki zawodowe, projekty badawcze oraz praca dyplomowa skupiająca się na rzeczywistych problemach przemysłu spożywczego.
Program kładzie duży nacisk na zajęcia praktyczne, w tym laboratoria, warsztaty oraz projekty zespołowe. Studenci mają możliwość zdobycia doświadczenia w rzeczywistych warunkach produkcyjnych dzięki współpracy z zakładami przemysłu spożywczego.
Studia na kierunku food processing, safety and quality możemy podzielić na:
1. Typ:
2. Tryb:
Studenci zdobywają szeroką wiedzę i umiejętności w zakresie nowoczesnych technologii przetwarzania żywności, systemów zapewnienia bezpieczeństwa oraz kontroli jakości w przemyśle spożywczym. Program łączy elementy nauk przyrodniczych, inżynierii procesowej, mikrobiologii, chemii żywności oraz zarządzania jakością, przygotowując absolwentów do pracy w różnych sektorach przemysłu spożywczego, laboratoriów badawczych i instytucji regulacyjnych.
Mają umiejętność doboru odpowiednich metod produkcji żywności, takich jak pasteryzacja, sterylizacja, suszenie, fermentacja czy ekstruzja. Wykorzystują biotechnologię, nanotechnologię oraz systemy inteligentnego pakowania w przemyśle spożywczym.
Optymalizują procesy produkcji w celu zapewnienia najwyższych standardów jakościowych. Potrafią też zarządzać zasobami i efektywnością operacyjną w przemyśle spożywczym.
Dalsza część artykułu pod reklamą
Studia na kierunku food processing, safety and quality trwają 3,5 roku (studia inżynierskie).
Dalsza część artykułu pod reklamą
Absolwenci znajdują zatrudnienie w przemyśle spożywczym, laboratoriach badawczych, instytucjach regulacyjnych, firmach doradczych i audytorskich oraz organizacjach międzynarodowych. Ich wiedza z zakresu technologii przetwarzania żywności, systemów zapewnienia bezpieczeństwa i jakości, a także innowacyjnych metod produkcji czyni ich specjalistami poszukiwanymi zarówno w Polsce, jak i za granicą.
Pracując w zakładach przetwórstwa spożywczego, zajmują się nadzorowaniem produkcji i kontrolą jakości surowców oraz gotowych produktów. Odpowiadają za monitorowanie procesów technologicznych, analizowanie składników odżywczych, a także testowanie właściwości sensorycznych żywności. Często biorą udział w projektowaniu nowych produktów spożywczych, dostosowując receptury do wymagań rynkowych i norm żywieniowych. Współpracują z zespołami inżynierów i technologów, aby opracować bardziej efektywne metody produkcji oraz zmniejszyć ilość odpadów i straty surowców.
W zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności absolwenci tego kierunku dbają o wdrażanie i przestrzeganie standardów, takich jak HACCP, ISO 22000 czy BRC. Ich zadania obejmują audyty wewnętrzne w zakładach produkcyjnych, analizę zagrożeń mikrobiologicznych oraz ocenę ryzyka zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych. W przypadku wykrycia nieprawidłowości współpracują z działami produkcji, by wprowadzić korekty i poprawić procedury operacyjne. Często zajmują się również szkoleniem personelu w zakresie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
Możliwości zatrudnienia po studiach na kierunku food processing, safety and quality
Dzięki dynamicznemu rozwojowi sektora spożywczego i rosnącemu zapotrzebowaniu na zdrową i bezpieczną żywność, możliwości zatrudnienia są bardzo szerokie, a absolwenci mogą liczyć na stabilną i dobrze płatną pracę w Polsce oraz za granicą.
Dalsza część artykułu pod reklamą
Sprawdź w jakiej formie możesz studiować na poszczególnych uczelniach:
Sprawdź na jakim poziomie znajdziesz studia na poszczególnych uczelniach:
Dalsza część artykułu pod reklamą
Dalsza część artykułu pod reklamą
Dalsza część artykułu pod reklamą
Miasta, które oferują studia na kierunku Food processing, safety and quality
Dalsza część artykułu pod reklamą
|
Teraz najważniejsze |
Ciekawe
|
|
|
|
| gdzie studiować |
|
|
|
|
Nadchodzące wydarzenia
