Technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych

Technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych - kierunek studiów

Szeptuchy, wiedźmy, znachorki, wyposażone w nie do końca zrozumiałą moc i arsenał ziół, z których każde może wyrządzić leczonemu tyleż pożytku, ile szkody – mniej więcej takie obrazy mamy przed oczami, gdy pomyślimy sobie o tradycyjnych metodach medycznych, zorientowanych na czerpanie z możliwości ukrytych we właściwościach roślin, które mają wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Działanie większości z nich nie jest już jednak kwestionowane a zioła lecznicze nie mają wiele wspólnego z mistycyzmem, choć pewnie tak chcielibyśmy je postrzegać, zapraszając do swojego życia jakiś pierwiastek zagadki i niesamowitości. Zielarstwo w czasach nowych technologii, wspierane wyjątkowo silnym zainteresowaniem społeczeństwa powrotem do korzeni i poszukiwaniem recepty na zdrowie w tym, co naturalne, przebyło bardzo długą drogę. Coraz mniej kojarzy się dziś z wiechami ziół suszonymi pod strzechą w domu mistycznej szeptuchy, coraz bardziej zaś z równoprawną, nowoczesną dziedziną medycyny i filozofii, w której troska o zdrowie i poprawianie jakości życia ściśle wiąże się z potencjałem roślin leczniczych.

Jeśli biologia, chemia i botanika to dziedziny nauki, w których odnajdujesz przestrzeń dla swoich pasji, chciałbyś zająć się tradycyjnymi metodami leczniczymi, rozwijającymi się dziś w oparciu o nowoczesne technologie i coraz większe potrzeby społeczne, dostrzegasz konieczność poszukiwania nowych metod wspierania zdrowia w społeczeństwie nastawionym na efektywność i zwiększanie tempa – doświadczania, pracy, życia codziennego – studia na kierunku technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych mogą się okazać tym, czego szukasz.

Jaką wiedzę zdobędziesz w toku studiów i jakimi umiejętnościami będziesz mógł pochwalić się jako absolwent tego kierunku? Staniesz się specjalistą, który bezbłędnie rozpoznaje rodzaje surowców leczniczych, potrafi wymienić je, pozyskać i wykorzystać w praktyce ich właściwości oraz poddawać je właściwej obróbce technologicznej w procesie uprawy. Opanujesz podstawy chemii ogólnej z elementami chemii fizycznej i biofizyki, chemii organicznej, genetyki roślin oraz agrometeorologii i gleboznawstwa. Dowiesz się w jaki sposób chronić środowisko naturalne – źródło surowców leczniczych, jak zwalczać choroby i szkodniki zagrażające uprawom roślinnym oraz co zrobić, by zwiększyć efektywność i jakość produkcji roślinnej, poprzez specjalistyczne technologie uprawy, sprawną logistykę oraz dobrze zaplanowany marketing firmy lub przedsiębiorstwa działającego w branży technologii roślin leczniczych i prozdrowotnych. Skupisz się także na żywieniu w kontekście wprowadzania do diety ziół i innych produktów medycyny naturalnej. Dowiesz się w jaki sposób można wykorzystać rośliny lecznicze i prozdrowotne w dietetyce, jak wspierać proces racjonalnego żywienia dzięki wiedzy z zakresu ziołolecznictwa oraz czym jest żywność funkcjonalna i suplementy diety. Przyjrzysz się genetyce roślin, poddając ocenie zalety i wady upraw konwencjonalnych i molekularnych, opanujesz podstawy inżynierii genetycznej roślin i nasiennictwa.

Jakie perspektywy zawodowe otworzą się przed Tobą, kiedy ukończysz studia na kierunku technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych? Dzięki temu, że zioła i rośliny prozdrowotne przeniknęły do tak wielu dziedzin naszego życia, będziesz mógł rozważać wiele różnorodnych dróg kariery, związanych chociażby z branżą leczniczą, kulinarną, dietetyczną, kosmetyczną czy terapeutyczną. Z powodzeniem sprawdzisz się w roli specjalisty odpowiedzialnego za nadzorowanie procesów produkcyjnych, przetwórczych i marketingowych w firmach i przedsiębiorstwach, które zajmują się obrotem surowców kosmetycznych, farmakologicznych i spożywczych. Absolwenci, którzy kończą studia na kierunku technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych bardzo często decydują się również na karierę laborantów biotechnologicznych i analitycznych, zakładają własne firmy lub podejmują zatrudnienie w organizacjach społecznych, rządowych i prywatnych, zajmujących się promowaniem zdrowia i poprawą jakości życia poprzez kultywowanie zdrowych, bliskich naturze nawyków.

Wiedza, którą zdobędziesz, studiując technologię roślin leczniczych i prozdrowotnych?

Absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

rozpoznawania rodzajów surowców leczniczych, pozyskiwania ich i wykorzystywania w praktyce ich właściwości
poddawania ziół, roślin leczniczych i prozdrowotnych właściwej obróbce technologicznej w procesie uprawy
podstaw chemii ogólnej z elementami chemii fizycznej i biofizyki
podstaw chemii organicznej
genetyki roślin
agrometeorologii i gleboznawstwa
sposobów ochrony środowiska naturalnego – źródła surowców leczniczych i prozdrowotnych
zwalczania chorób i szkodników zagrażających uprawom roślinnym
zwiększania efektywności i jakości produkcji roślinnej, poprzez specjalistyczne technologie uprawy
logistyki, transportu i dystrybucji w branży związanej z produkcją roślinną
nowoczesnych narzędzi marketingowych sprawdzających się w firmach i przedsiębiorstwach działających w branżach związanych z wykorzystywaniem ziół i roślin leczniczych
obecności ziół i innych produktów pochodzenia naturalnego w dietetyce
żywności funkcjonalnej i suplementacji
zalet i wad upraw konwencjonalnych i molekularnych
inżynierii genetycznej roślin
nasiennictwa
rozpoznawania i właściwego użytkowania urządzeń laboratoryjnych

Jaka praca, czyli gdzie będziesz pracował po kierunku technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych?

Absolwent kierunku technologia roślin leczniczych i prozdrowotnych znajdzie zatrudnienie w/jako:

branży leczniczej i terapeutycznej
branży kosmetycznej
branży spożywczej i dietetycznej
zielarz
specjalista do spraw produkcji i przetwórstwa produktów roślinnych
specjalista do spraw marketingu w firmach i przedsiębiorstwach działających w branży roślinnej
laborant biotechnologiczny i analityczny
samodzielny przedsiębiorca prowadzący własną działalność gospodarczą
pomocnik dietetyka w zakresie stosowania ziół i roślin leczniczych u osób o szczególnych potrzebach zdrowotnych
rządowych i prywatnych organizacjach społecznych, które zajmują się promowaniem zdrowia i poprawą jakości życia